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Tomaten-Gurken-Salat

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Kategorien: Griechenland, Leicht, Ohne Alkohol, Salate, Sommer, Vegetarisch, Vorspeise
Dieser einfache aber frische Salat bekommt durch die Minze den kleinen Extra-Kick.
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Rezept
 
 
 
600 g reife Tomaten, 1 Salatgurke (etwa 500 g), 1/2 Bund Petersilie, 3 Zweige frische Minze, Salz, Pfeffer, 8 EL Olivenöl »extra nativ«
Schritt 1
Den Stielansatz der Tomaten entfernen, die Tomaten achteln. Gurken streifig schälen, längs vierteln und quer in 3 cm lange Stücke schneiden.
Schritt 2
Petersilie und Minze waschen und trockenschütteln, die Blättchen grob hacken. Tomaten und Gurken auf tiefe Teller verteilen, salzen und pfeffern. Mit Kräutern bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Gleich servieren.
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Rezept Steckbrief

Tomaten-Gurken-Salat

Zutaten
Anzahl Portionen
FÜR 4 PERSONEN
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Griechenland
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Sommer
Menüfolge
Vorspeise
Gerichttyp
Salate
Verschiedenes
Leicht, Vegetarisch, Ohne Alkohol
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Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
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Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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