Brötchen mit Mozzarella und Paprika

Zutaten: 3-6 Knoblauchzehen, 100 ml Vollmilch, 1 EL Dijon-Senf, 1/2 TL Abrieb der Schale einer Biozitrone, 1 TL Zitronensaft, 1 TL Honig, 250 ml Pflanzenöl (Mit Olivenöl würde die Sauce möglicherweise bitter werden), Salz, 1/2 - 1 Bund Basilikum, 1/2 rote Paprikaschote
Anzahl Portionen: 6
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 400 g Kalbsfleisch, pariert, 250 g Bandnudeln, 150 g Kirschtomaten, 100 ml Milch, 100 g Speck, 3 Kugeln Büffelmozarella, 1 Brötchen vom Vortag, 3 Schalotten, 2 EL Tomaten, getrocknet, 1 Bund Petersilie, 1 TL Estragon, getrocknet, 1 Ei, 50 g Butterschmalz, 1 Zweig Thymian, 1 Zweig Rosmarin, 1 Bund Basilikum, 1 Knolle Knoblauch, 50 g Pinienkerne, 1 EL Zucker, braun, 50 ml Balsamico-Essig, weiß, mit Basilikum, 50 g Butter, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Chili, aus der Gewürzmühle
Anzahl Portionen: 2
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten: je 6 gelbe und rote eingelegte Paprikastücke (aus dem Glas), 1 Bund Basilikum, Meersalz, 4-5 EL Olivenöl, 120 g Magerquark, Cayennepfeffer, 8 Scheiben Toastbrot, runder Ausstecher (4 cm Ø), Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle
Anzahl Portionen: ZUTATEN FÜR 12 STÜCK
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 90

Zutaten: 30 g Pinienkerne, 2 Bund Basilikum (ca. 75 g), 2-4 Knoblauchzehen, je 30 g Parmesan und Pecorino am Stück, Meersalz, 100 ml kaltgepresstes Olivenöl, Pfeffer, je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote, 400 g Trenette oder Spaghetti
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Dauer: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 650

Zutaten: 2 Kugeln Mozzarella (a 125g), 2 Zweige Basilikum, 4 eingelegte Tomaten, 3 EL Olivenöl, grober Pfeffer, mediterane Kräuter
Anzahl Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 125 g Mozzarella, 2 Feigen, je 1 EL Tomatenmark und Honig, Salz, Chilipulver (nach Belieben), 1 Packung rechteckiger Bläterteig (275 g; Kühlregal), 1 Eigelb, Feigensenf zu Servieren (nach Belieben)
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Dauer: 35 Minuten
Region: Italien
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 205