Dinkelbrot mit Birnen
Powerfood für Zwischendurch. Das feine Dinkelbrot wird üppig mit cremigem Brie und süßlichen Birnen belegt.
2 TL scharfer Senf,
1 TL flüssiger Honig,
1 Birne,
80 g Brie,
2 Scheiben Dinkel- oder Mehrkornbrot,
40 g Frischkäse,
Pfeffer,
1/2 Beet Kresse
Schritt 1
Den Senf mit dem Honig verrühren. Die Birne waschen, halbieren und ohne Kerngehäuse in schmale Spalten schneiden. Den Brie in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Brote erst mit Frischkäse, dann mit Honigsenf bestreichen. Birne und Brie abwechselnd leicht überlappend darauflegen, pfeffern. Die Kresse vom Beet schneiden und darüberstreuen.