Gorgonzola-Canapés

80 g Walnusshälften, 5 Babybirnen (aus der Dose), 1 Walnuss-Baguette (ca. 300 g; ergibt 20 Scheiben), 200 g Sahne-Gorgonzola

Die 20 schönsten Walnusshälften aussuchen und für die Deko beiseitelegen, den Rest fein hacken. Die Babybirnen abtropfen lassen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Viertel am dicken Teil längs einschneiden und auffächern. Das Walnuss-Baguette in 20 Scheiben schneiden. Die gehackten Walnüsse unter den Gorgonzola mengen. Die Brotscheiben damit bestreichen und je mit 1 Walnusshälfte und 1 Birnenfächer garnieren.