Schinken-Canapés
Der Party-Klassiker, der auf keinem Buffet fehlen sollte!
6 Scheiben Sonnenblumenbrot,
40 g weiche Butter,
schwarzer Pfeffer aus der Mühle,
12 dünne Scheiben roher Schinken (z. B. Schwarzwälder Schinken; ca. 120 g),
12 Cornichons (aus dem Glas),
runde Ausstechform (6 cm Ø)
Schritt 1
Aus dem Brot 12 Kreise von 6 cm Ø ausstechen. Die Brotkreise dünn mit Butter bestreichen und mit etwas schwarzem Pfeffer übermahlen.
Schritt 2
Je 1 Schinkenscheibe zu einer Rosette drehen und auf die Brote setzen. Die Cornichons längs 3- bis 4-mal einschneiden, auffächern und die Schinken-Canapés damit garnieren.