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Thunfisch-Brot

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Kategorien: Brunch & Frühstück, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, Snacks
Der kräftige Thunfisch bekommt mit getrockneten Tomaten eine ebenso kräftige Würzung. Wer will, röstet Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne und streut sie zusätzlich auf.
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Rezept
 
 
 
200 g Ricotta, 2 EL Milch, Salz, Pfeffer, 8 getrocknete Tomaten in Öl, 1 Dose Thunfisch im eigen Saft (ca. 140 g Abtrpfgewicht), 8 Scheiben Mischbrot, 2 Stängel Petersilie
Schritt 1
Den Ricotta mit der Milch cremig rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Den Thunfisch ebenfalls abtropfen lassen und zerpflücken.
Schritt 2
Alle Brotscheiben mit der Ricottacreme bestreichen, 4 davon mit Tomaten und Thunfisch belegen. Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen und auf die belegten Brote verteilen. Jeweils die übrigen Brote auflegen, halbieren und leicht auf die Füllung drücken.
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Rezept Steckbrief

Thunfisch-Brot

Zutaten
Anzahl Portionen
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 20 MIN.
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
365 kcal pro Portion
Menüfolge
Snacks, Brunch & Frühstück
Gerichttyp
Sandwiches & Brote
Verschiedenes
Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
info
 
Buchtipp
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Dieses Rezept ist aus "Das große Familienkochbuch".
19,99 €
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 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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