Tomaten-Kräuter-Brot

1/2 Bund Schnittlauch, 1 kleine Strauchtomate, 1 Scheibe Roggen-Vollkornbrot (ca. 45 g), 2 EL körniger Frischkäse, schwarzer Pfeffer

Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Die Tomate waschen, in Scheiben schneiden. Die Brotscheibe mit dem Frischkäse bestreichen und halbieren. Die Schnittlauchröllchen bis auf 1 TL üppig auf beide Brothälften streuen. Die Tomatenscheiben darauf legen. Mit Pfeffer übermahlen und mit 1 TL Schnittlauch bestreuen.