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Erbsen-Feta-Sosse

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letzter Kommentar von lalinea1965 am 11.10.09
Kategorien: Deutschland > Baden-Württemberg, Beilage, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Saucen, Vegetarisch

Darf ich vorstellen: "Froschsosse die zweite". Eine Variante der Froschsosse mit Spinat von GU.

kakadu

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450 Gramm TK-Erbsen, 2 Zwiebeln, 1 Zehe Knoblauch, 1 EL Olivenöl, 100 ML Milch, etwas gekörnte Gemüsebrühe, 200 Gramm Feta-Käse, Pfeffer, Salz

Schritt 1

Die Erbsen in NICHT gesalzenem Wasser in 10 min. weichkochen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch schälen, grob zerkleinern und im Öl andünsten. Mit der Milch ablöschen und die gekörnte Brühe einrühren. Feta und Erbsen dazugeben und alles pürieren. Mit Pfeffer und evtl. etwas Salz abschmecken. (Vorsicht, durch den Feta ist die Sosse schon recht salzig!)

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lalinea1965

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Rezept Steckbrief

Erbsen-Feta-Sosse

Zutaten

450 Gramm TK-Erbsen
2 Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
1 EL Olivenöl
100 ML Milch
etwas gekörnte Gemüsebrühe
200 Gramm Feta-Käse
Pfeffer, Salz

Autor

kakadu

Anzahl Portionen

Dauer

30 bis 60 min

Zubereitungszeit

30 bis 60 min

Region

Deutschland > Baden-Württemberg

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Art der Zubereitung

Kochen

Menüfolge

Beilage, Hauptspeise

Gerichttyp

Saucen

Verschiedenes

Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Für Kinder, Ohne Alkohol

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Zutaten

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Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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