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Kressesauce

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Kategorien: Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Saucen, Sommer, Vegetarisch
Schneller als mit dieser Kressesauce geht es kaum, den Kräuter-Frische-Kick auf Ihren Tisch zu bringen.
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Kressesauce
 
 
 
2 Kästchen Gartenkresse, 100 g Crème fraîche, 50 g Sahne, 100 g Naturjoghurt, 1 TL mittelscharfer Senf, 1 TL Sahnemeerrettich (aus dem Glas), Salz, schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, brauner Zucker, 1 TL Leinöl, Pürierstab
Schritt 1
Die Kresse mit einer Schere vom Beet schneiden und mit Crème fraîche, Sahne, Joghurt, Senf und Meerrettich in einen hohen Rührbecher geben. Alles mit dem Pürierstab fein mixen.
Schritt 2
Die Sauce mit Salz, Pfeffer, 1 Prise braunem Zucker und dem Leinöl abschmecken.
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Rezept Steckbrief

Kressesauce

Zutaten
  • 2 Kästchen Gartenkresse
  • 100 g Crème fraîche
  • 50 g Sahne
  • 100 g Naturjoghurt
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Sahnemeerrettich (aus dem Glas)
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • brauner Zucker
  • 1 TL Leinöl
  • Pürierstab
Anzahl Portionen
Für 4 Personen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
170 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Sommer
Gerichttyp
Saucen
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Ohne Alkohol
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Hinweise
 
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Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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