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Rote Currysauce

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Kategorien: Aus der Pfanne, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Saucen

Für die Sauce kann auch gelbe oder grüne Currypaste verwendet werden. Weitere Zutaten könnten Sojasprossen oder grüner Spargel sein.

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200 gr Babymaiskolben, 1 Bund Koriander, 1-2 Tl rote Currypaste, 800 ml Kokosmilch, 2 El Öl

Schritt 1

Babymaiskolben abtropfen lassen und zweimal durchschneiden. Den Koriander waschen und grob hacken.

Schritt 2

Currypaste mit 2 EL Öl leicht anschwitzen und die Babymaiskolben zufügen. Mit der Kokosmilch ablöschen und 5 min. köcheln lassen.

Schritt 3

Zum Schluss den Koriander unterheben und zu Gnocchi reichen.

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Rezept Steckbrief

Rote Currysauce

Zutaten

200 gr Babymaiskolben
1 Bund Koriander
1-2 Tl rote Currypaste
800 ml Kokosmilch
2 El Öl

Autor

Anonym

Anzahl Portionen

Dauer

unter 30 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Art der Zubereitung

Aus der Pfanne

Menüfolge

Hauptspeise

Gerichttyp

Saucen

Verschiedenes

Leicht, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol

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Zutaten

Ich mag/habe:	Ich mag nicht:
Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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