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Sahne-Dill-Sauce

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Kategorien: Beilage, Kochen, Leicht, Deutschland > Norddeutschland, Saucen, Vegetarisch
Passt gut zu Bratfisch, z.B. Scholle, Seelachs- oder Rotbarschfilet
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1 EL Butter, 1 kl. Zwiebel, 1/2 EL Senf (mittelscharf), 75 ml Weißwein, 1 Becher Sahne, Dill, Saucenbinder, Salz, Pfeffer
Schritt 1
Die Zwiebel abziehen und sehr fein hacken, dann in der Butter anbraten. Mit dem Wein ablöschen, Senf, Sahne und Dill dazu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Saucenbinder binden.
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Rezept Steckbrief

Sahne-Dill-Sauce

Zutaten
  • 1 EL Butter
  • 1 kl. Zwiebel
  • 1/2 EL Senf (mittelscharf)
  • 75 ml Weißwein
  • 1 Becher Sahne
  • Dill
  • Saucenbinder
  • Salz
  • Pfeffer
Autor
Wiebke
Anzahl Portionen
2 - 3
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Deutschland > Norddeutschland
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Art der Zubereitung
Kochen
Menüfolge
Beilage
Gerichttyp
Saucen
Verschiedenes
Leicht, Vegetarisch
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info
 
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Beilage, Brotaufstrich, Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Vegetarisch
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Zutaten
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Länder & Regionen
 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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