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Spaghettini mit Thunfischsauce

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Kategorien: Die Eiweißreichen, Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Für Singles, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Saucen

Schön würzig! Thunfisch mit feinen Kapern sind eine tolle Kombination und perfekt, wenn es heute mal (wieder) "Nudeln mit Sauce" sein dürfen!

Jana Liebenstein

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Salz, 100 g Spaghettini, 1 kleine Zwiebel, 1 EL Olivenöl, 1 EL Tomatenmark, 1 Dose Thunfisch (naturell, 56 g Abtropfgewicht), 1 EL kleine Kapern (aus dem Glas), Pfeffer, 2-3 Stängel Petersilie

Schritt 1

Wasser aufkochen, salzen und die Spaghettini darin in ca. 7 Min. bissfest kochen.

Schritt 2

Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Tomatenmark darin 2 Min. unter Rühren anbraten. Thunfisch samt Saft und Kapern dazugeben und alles 3 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Petersilie waschen und trocken schütteln, die Blätter fein schneiden. Nudeln abgießen, abtropfen lassen, mit der Petersilie zur Sauce geben und kurz durchschwenken.

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Rezept Steckbrief

Spaghettini mit Thunfischsauce

Zutaten

Salz
100 g Spaghettini
1 kleine Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
1 Dose Thunfisch (naturell, 56 g Abtropfgewicht)
1 EL kleine Kapern (aus dem Glas)
Pfeffer
2-3 Stängel Petersilie

Dauer

unter 30 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Region

Italien

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

595 kcal pro Portion

Art der Zubereitung

Kochen

Menüfolge

Hauptspeise

Gerichttyp

Saucen

Verschiedenes

Ohne Alkohol, Für Singles, Ohne Milch und Ei

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Buchtipp

Dieses Rezept ist aus "Ich koch` mir was".

14,99 €

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Zutaten

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Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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