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Vinaigrette

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Kategorien: Klassiker, Preiswert, Saucen, Vegetarisch
Essig, Öl und etwas Senf - das Standart-Dressing für alle Salate und alle Gelegenheiten.
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Rezept
 
 
 
1 TL Senf (ausprobieren mit Dijon-Senf!), 2-3 EL Weinessig (Weiß oder Rot), Salz, Pfeffer aus der Mühle, 6 EL Öl (Sonnenblumenöl, Olivenöl, einen Teil Nußöl)
Schritt 1
Senf, Essig, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen in einer Schüssel kräftig verquirlen. Das Öl einlaufen lassen und alles zu einer leicht cremigen Sauce rühren, nochmal abschmecken – voilà!
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Rezept Steckbrief

Vinaigrette

Zutaten
  • 1 TL Senf (ausprobieren mit Dijon-Senf!)
  • 2-3 EL Weinessig (Weiß oder Rot)
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 6 EL Öl (Sonnenblumenöl, Olivenöl, einen Teil Nußöl)
Anzahl Portionen
Für 4 Personen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
110 kcal pro Portion
Gerichttyp
Saucen
Verschiedenes
Preiswert, Vegetarisch, Klassiker
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
Basic cooking
Dieses Rezept ist aus "Basic cooking".
15,00 €
buch info
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Zutaten
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 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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