Buttermilch-Orangen-Mix
Die getrockneten Aprikosen liefern genug Süße für den Drink - Zucker ist hier nicht mehr notwendig.
60 g getrocknete Soft-Aprikosen (etwa 6 Stück),
1/2 TL Naturvanille oder Vanillemark,
500 ml Buttermilch,
300 ml Orangensaft mit Calcium,
Minze zum Garnieren
Schritt 1
Die Aprikosen klein würfeln, dann zusammen mit der Naturvanille oder dem Vanillemark und dem Orangensaft im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
Schritt 2
Buttermilch zugießen und zusammen noch einmal kurz aufmixen. Buttermilch-Orangen-Mix in vier große Bechergläser verteilen, mit Minze garnieren und sofort mit einem dicken bunten Trinkhalm servieren.
Dies ist nun schon mein zweiter Versuch: Das erste Mal war ich faul und habe die Aprikosen nicht klein genug geschnitten. Das zweite Mal habe ich gedacht: Wie klein. Sie schwimmen beim Mixen am Schlagwerkzeug vorbei, wenn ich einen Pürierstab nehme. Ich werde frische Aprikosen nehmen....