Bananen-Schoko-Shake
Heute gibt es Schokobananen nicht am Holzstiel, sondern im Glas. Wunderbar cremig und dank Sojadrink auch für Veganer eine Gaumenfreude.
25 g Zartbitter-Schokolade,
½ l Sojadrink,
2 aromatische reife Bananen,
1 EL Zitronensaft,
2 TL Vanillezucker
Schritt 1
Die Schokolade in Stücke brechen und mit etwas Sojadrink in einem Töpfchen bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
Schritt 2
Bananen schälen und in Scheiben schneiden oder würfeln. Mit dem restlichen Sojadrink, der geschmolzenen Schokolade, dem Zitronensaft und dem Vanillezucker in der Küchenmaschine oder im Mixer fein pürieren und cremig werden lassen. In hohe Gläser füllen und gleich servieren.
Schoko-Bananen-Shake mussten wir probieren! Bei uns statt Soja mit Milch. Ist dann wie Schoko-Bananen-Kuchen zum Trinken und schön cremig.