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Blitzschneller Heidelbeer-Buttermilch-Shake

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Kategorien: Dessert, Für Kinder, Ohne Alkohol, Shakes & Smoothies, Sommer, Vegetarisch
Der Shake schmeckt auch mit Erdbeeren. Nur mit Himbeeren oder Johannisbeeren bereiten Sie ihn besser nicht zu, denn deren Kernchen stören den eisigen Genuss.
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Rezept
 
 
 
300 g tiefgekühlte Heidelbeeren, 60 g Puderzucker, 1 Spritzer Zitronensaft, 500 ml Buttermilch, 100 g Sahne, 1 TL Vanillezucker, einige Heidelbeeren für die Deko
Schritt 1
Die Heidelbeeren mit Puderzucker, Zitronensaft und Buttermilch in ein hohes Gefäß geben. Alles mit dem Pürierstab langsam und vorsichtig von oben nach unten cremig mixen.
Schritt 2
Die Sahne mit dem Vanillezucker mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät nicht zu steif aufschlagen.
Schritt 3
Den Heidelbeer-Buttermilch-Shake in vier Gläser füllen, je einen Klecks Sahne daraufsetzen und mit Heidelbeeren belegen. Mit einem langen Löffel oder einem dicken Strohhalm servieren.
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Rezept Steckbrief

Blitzschneller Heidelbeer-Buttermilch-Shake

Zutaten
Anzahl Portionen
Für 4 Personen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
215 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Sommer
Menüfolge
Dessert
Gerichttyp
Shakes & Smoothies
Verschiedenes
Vegetarisch, Für Kinder, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
Dieses Rezept ist aus "Eis & Sorbets".
14,99 €
buch info
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Zutaten
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Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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