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Birnen-Rooibusch-Gelee

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Kategorien: Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Süß Eingemachtes, Vegetarisch
Dieses ungewöhnliche Gelee besticht durch seinen zart-herben Charakter.
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Rezept
 
 
 
400 g Birnen, 1 Stück frischer Ingwer (etwa nussgroß), 700 ml Rooibuschtee (ersatzweise schwarzer Tee), 4 g Zitronensäure, 500 g Gelierzucker (2:1)
Schritt 1
Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen, Früchte würfeln. Ingwer schälen und sehr fein würfeln.
Schritt 2
Rooibuschtee mit Ingwer, Birnen, Zitronensäure und Zucker aufkochen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen.
Schritt 3
Gelee 3 Min. stehen lassen, dann in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.
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Rezept Steckbrief

Birnen-Rooibusch-Gelee

Zutaten
  • 400 g Birnen
  • 1 Stück frischer Ingwer (etwa nussgroß)
  • 700 ml Rooibuschtee (ersatzweise schwarzer Tee)
  • 4 g Zitronensäure
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
Anzahl Portionen
FÜR 5 GLÄSER à 1/4 L
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
430 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Herbst
Art der Zubereitung
Kochen
Menüfolge
Brunch & Frühstück
Gerichttyp
Süß Eingemachtes
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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 Gerichttyp
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 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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