Zwetschgensoße

Zutaten: 220 g Mehl, 20 g Zucker, Salz, Zimtpulver, 120 g kalte Butter, 1-2 EL Zwetschgenbrand (ersatzweise Eiswasser), 3 EL Topfen (20 % Fett), 2 EL brauner Zucker, grüner Pfeffer (gemahlen oder gemörsert), ca. 1 kg kleine Zwetschgen, 2 EL Mandeln, Butter und Grieß für die Form, Mehl für die Arbeitsfläche
Anzahl Portionen: ZUTATEN FÜR EINE SPRINGFORM VON 24 CM Ø
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 215 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 220

Zutaten: 500 g Zwetschgen, 130 g weiche Butter, 210 g Zucker, 2 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange, 5 Eier, 250 g gemahlener Mohn (Fertigprodukt), 1 Prise Salz, 30 g Mehl, 30 g Semmelbrösel, 200 g Magerquark, 150 g Sahne, ¼ TL Zimtpulver, 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen
Anzahl Portionen: Für 12 Stück
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 55 Minuten
Region: USA
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 340

Zutaten: Tarteboden 1, 200 gr. Dinkelmehl Type 630, 40 gr. Mandeln, 100 gr. Butter, 1 Prise Salz, 1 St. Eigelb, 50 gr. Puderzucker, 1 TL Vanille-Extrakt, Makronenboden, 80 gr. Mandeln, 3 St. Eiweiß (1 vom Boden + 2 vom Curd), 60 gr. Butter flüssig, 50 gr. Rohrhzucker, 70 gr. Dinkelmehl, 1/2 TL Weinstein-Backpulver, 150 gr. Zwetschgen-Latwerge, Zwetschgen-Curd:, 250 gr. Zwetschgen gekernt auch gefrorene, 80+40 gr. Rohrzucker, 1/2 TL Zimt , Ceylon, 2 EL Zitronensaft frisch gepresst, 2 St. Eigelb, 2 St. Einer-Größe M, 80 gr. Butter, süßrahm, 1 TL Vanilleextrakt, Tarte oder Springform und Butter oder Backpapier
Anzahl Portionen: 12
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten: 400 g Mehl, ½ Würfel Hefe, 40 g Zucker, knapp ¼ l lauwarme Milch, 60 g weiche Butter, 1 kleines Ei (Größe S), Salz, Fett für das Blech, Mehl zum Ausrollen, 1 kg Zwetschgen, 2-3 EL Zucker
Anzahl Portionen: FÜR 1 BACKBLECH VON 30 × 40 CM (20 STÜCK):
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Dauer: 80 Minuten
Region: Rheinland-Pfalz
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 140

Zutaten: 500 g Zwetschgen, 50 g Zucker, Zimtpulver, 80 g Marzipanrohmasse, 150 g Mehl, 2 TL Backpulver, 20 g gehackte Mandeln, 150 ml Buttermilch, 50 ml Rapsöl, 1 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, Salz, feuerfeste Form (ca. 20 x 30 cm), Fett für die Form
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 505

Zutaten: ½ Vanilleschote, 170 ml Milch, 40 g Bulgur, 6 reife Zwetschgen, 50 ml Apfelsaft, 1 TL Sesamsamen
Anzahl Portionen: Für 1 Kinderportion
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 335

Zutaten: 300 g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 220 g kalte Butter, 220 g Zucker, 3 Eigelbe, 200 g Mehl, 1 Prise Salz, 150 g Zucker, 150 g Butter, 2 kg Zwetschgen, 200 g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 200 g Butter, 200 g Zucker, 4 Eier
Anzahl Portionen: ZUTATEN FÜR EIN BACKBLECH
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 160 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 650