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Fischsuppe mit Kartoffeln

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Kategorien: Hauptspeise, Kochen, Leicht, Sommer, Suppen
Kretinische Fischsuppe: zartes Seelachsfilet mit Kartoffeln, Möhren und Sellerie in einer Brühe mit Lorbeerblatt.
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Rezept
 
 
 
100 g Seelachsfilet, 150 g Kartoffeln, 100 g Möhren, 100 g Staudensellerie, 1 TL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1/2 l Brühe, 1 Lorbeerblatt, einige Majoranblättchen, 1-2 EL Zitronensaft
Schritt 1
Fischfilet in Stücke schneiden. Kartoffeln, Möhren und Staudensellerie putzen, waschen, klein schneiden und im heißen Öl andünsten. Salzen, pfeffern. Brühe und Lorbeerblatt zugeben, ca. 10 Minuten köcheln.
Schritt 2
Fisch würzen, zugeben und ca. 10 Minuten weitergaren. Majoran untermischen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept Steckbrief

Fischsuppe mit Kartoffeln

Zutaten
Autor
Für Sie
Anzahl Portionen
Für 1 Portion
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Sommer
Art der Zubereitung
Kochen
Menüfolge
Hauptspeise
Gerichttyp
Suppen
Verschiedenes
Leicht
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Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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