Linsen-Orangen-Suppe

1 kleine Zwiebel, 2 EL Öl, 200 g rote Linsen, 100 g mehligkochende Kartoffeln, 1 Knoblauchzehe, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, 750 ml Gemüsebrühe, 750 ml Orangensaft, Salz, Zucker, 1 Bund Koriander, 150 g Sahnejoghurt

Zwiebel abziehen und fein würfeln. Im heißen Öl andünsten. Linsen zugeben, kurz mit andünsten. Kartoffeln waschen, schälen, auf einer Haushaltsreibe raspeln und zugeben. Knoblauchzehe abziehen und durch eine Knoblauchpresse zu den Linsen drücken. Mit je 1 TL Kreuzkümmel und Cayennepfeffer würzen. Brühe und Saft zugießen. Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Zucker abschmecken. Korianderblättchen fein schneiden. Zwei Drittel mit Joghurt verrühren. Restlichen Koriander unter die Suppe rühren. Suppe mit Salz, Zucker, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Mit dem Koriander-Joghurt anrichten.