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Obstsuppe

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Kategorien: Dessert, Für Kinder, Leicht, Ohne Alkohol, Suppen, Süße Hauptspeise, Ungarn
Süße Suppe - Funktioniert auch mit anderen säuerlichen Früchten, z.B. Sauerkirschen.
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500 g säuerliche Äpfel, 1,5-2 l Wasser, 100 g Zucker, 250 g Saure Sahne, 1 TL Mehl/Speisestärke, 1 Prise Salz, 1 Eigelb, unbehandelte Zitrone
Schritt 1
Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Mit Wasser, Zucker und 1 Prise Salz aufkochen lassen; auf kleiner Flamme ca. 20 min garen.
Schritt 2
Saure Sahne mit Mehl/Speisestärke verrühren und zur Suppe geben. Nochmals aufkochen lassen.
Schritt 3
Das Eigelb mit etwas Suppe verquirlen und zur Suppe geben. Die Suppe mit abgeriebener Zitrone abschmecken
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Rezept Steckbrief

Obstsuppe

Zutaten
  • 500 g säuerliche Äpfel
  • 1,5-2 l Wasser
  • 100 g Zucker
  • 250 g Saure Sahne
  • 1 TL Mehl/Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • unbehandelte Zitrone
Autor
Joni
Anzahl Portionen
4 Personen
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Region
Ungarn
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Menüfolge
Dessert, Süße Hauptspeise
Gerichttyp
Suppen
Verschiedenes
Leicht, Für Kinder, Ohne Alkohol
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Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
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egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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