Rote-Bohnen-Suppe mit Hack und Möhren

250 g Möhren, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, 200 g gemischtes Hackfleisch, 1 l Fleisch- oder Gemüsebrühe, 1 Dose rote Bohnen (250 g Abtropfgewicht), 1 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Chilipulver nach Belieben

Die Möhren schälen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, die Zwiebel klein würfeln, den Knoblauch fein hacken. Das Olivenöl im Suppentopf erwärmen, Möhren, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Das Fleisch dazugeben und unter Rühren krümelig braten. Die Brühe angießen und zum Kochen bringen. Die Bohnen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen, in den Topf geben. Die Suppe mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Chilipulver nach Belieben abschmecken.