Icon GU-Rezept

Tomatensuppe mit Kichererbsen

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 3 (2) - Kommentar schreiben
Kategorien: Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Suppen, Vegetarisch
Die meisten von uns kennen Kichererbsen ja nur in pürierter Form. Hier bleiben sie in Form und sorgen gemeinsam mit klein geschnittenem Suppengemüse für Biss.
Rezept bewertenLieblings/HaßgerichtIns Kochbuch legendownload als PDFRezept empfehlen
Tomatensuppe mit Kichererbsen
 
 
 
1 Gemüsezwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund Suppengrün, 1 Dose Kichererbsen (480 g Abtropfgewicht), 2 EL Olivenöl, 2 TL gemahlener Kreuzkümmel, 1 große Dose Tomaten (800 g Abtropfgewicht), 1 l Gemüsebrühe, ½ Bund Schnittlauch, Salz, Pfeffer, 200 g Sahnejoghurt
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Suppengrün waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Kichererbsen abgießen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2
In einem Topf das Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Suppengrün dazugeben und 2-3 Min. andünsten. Mit Kreuzkümmel bestäuben, kurz anschwitzen. Tomaten mit Saft dazugeben, Fruchtfleisch mit einem Kochlöffel zerdrücken. Mit der Brühe auffüllen und aufkochen lassen. Kichererbsen hinzufügen und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Min. garen.
Schritt 3
Inzwischen den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und auf vier Tellern oder in vier Schüsseln anrichten. Je 1 Klecks Joghurt daraufgeben und mit Schnittlauch bestreuen. Restlichen Joghurt extra reichen. Fladenbrot passt dazu.
Lesezeichen hinzufügen
Hinweise
 
Tags:
Hinweise
 
Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Rezept Steckbrief

Tomatensuppe mit Kichererbsen

Zutaten
Anzahl Portionen
FÜR 4 PERSONEN
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
580 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Frühling
Art der Zubereitung
Kochen
Menüfolge
Hauptspeise
Gerichttyp
Suppen
Verschiedenes
Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Preiswert, Vegetarisch, Ohne Alkohol, Für Kinder
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
Hinweise
 
Schnellsuche Rezept
Bitte geben Sie einen Suchbegriff ein:
Suche starten
Diese Rezepte könnten Ihnen auch schmecken:
Fischfilet in Tomaten-Joghurt-Sauce mit Zwiebeln
Bewertet mit 0 (0) - Kommentar schreiben
Für Diabetiker, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol
Kichererbsen-Tomaten-Salat mit Lauchzwiebeln
Bewertet mit 0 (0) - Kommentar schreiben
Gut vorzubereiten, Salate, Vegetarisch, Vorspeise
Rote Beten mit Kreuzkümmel-Joghurt
Bewertet mit 4 (1) - 1 Kommentar
Ohne Alkohol, Salate, Snacks, Vegetarisch, Vorspeise, Winter
Suche verfeinern...
Zutaten
Ich mag/habe:
Ich mag nicht:
Länder & Regionen
Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
Angezeigt werden ...
GU recipe-origin.CO Für Sie alle
Warenkunde (alle zeigen)
Die Köche der Welt kommen kaum ohne sie aus: Zwiebeln werden gedünstet, gebräunt, gebraten oder geschmort, frittiert, püriert, karamellisiert. Und roh gegegessen. mehr...
Mit Tomaten macht man Lieblingsgerichte: Tomatensuppe, Tomatensalat, Spaghetti mit Tomatensauce, Ratatouille, Tabbouleh, Guacamole oder Pommes mit Ketchup. mehr...
Ob die Knolle, deren Heimat die Steppe Kirgisiens ist, gegen Vampire hilft, mag zweifelhaft sein. Sicher ist, dass kaum eine Küche der Welt ohne Knoblauch auskommt. mehr...
Jetzt anschauen: Küchenpraxisvideos
Rezepte-Video

Schauen Sie unserem Küchenchef Bodo Hasenberg über die Schulter und erfahren Sie Tricks, die das Kochen leichter machen. Zu den Küchenpraxis-Videos...

Das wird gerade gesucht
Gefüllte Pfirsichevor 2 Sekunden
Kartoffelplätzchenvor 3 Sekunden
eismaschinevor 14 Sekunden
blitzkochenvor 14 Sekunden