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Erdbeer-Quarktorte

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Kategorien: Torten
Mit ganz dünnem, knusprigen Boden
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Für den Boden:, 150 g Mehl, 50 g Zucker, 100 g Butter, 1 Vanillezucker, 1 Prise Salz, Füllung:, 500 g Quark, 100 g Zucker, 1 Eigelb, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 250 g Sahne, 8 Blatt Gelatine, Belag:, 500 g Erdbeeren, 1 Tortenguß
Schritt 1
Einen Knetteig herstellen, einen Springformboden damit belegen und bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.Auskühlen lassen.
Schritt 2
Gelatine einweichen und auflösen. Quark mit Zucker, Eigelb und Zitronenschale verrühren, Gelatine unterrühren. Sahne steifschlagen und unterheben. Kalt stellen. Mit den Erdbeeren belegen und mit Tortenguß überziehen.
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Rezept Steckbrief

Erdbeer-Quarktorte

Zutaten
  • Für den Boden:
  • 150 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Füllung:
  • 500 g Quark
  • 100 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • 250 g Sahne
  • 8 Blatt Gelatine
  • Belag:
  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Tortenguß
Autor
sardine
Dauer
mehr als 90 min
Zubereitungszeit
mehr als 90 min
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Kalorien
Keine Angabe
Gerichttyp
Torten
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Kalorien
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Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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