Orangen-Erdbeer-Sekt-Torte

Teig:, 4 Eier, 60 gr. Mehl, 60 gr. Speisestärke, 1 Prise Salz, 1/2 tel. Backpulver, 150 gr. Zucker , 1, Füllung:, 250 gr. Quark, 200 ml Orangensaft, 100 ml Sahne geschlagen, 6 Blatt Gelatine, Zucker nach Geschmack, 300 gr. Erdbeeren, 2,Füllung:, 250 gr. Joghurt, 100 ml Sahne geschlagen, 200 ml Sekt, 6 Blatt Gelantine, Zucker nach Geschamck, zum Garnieren:, 200 gr. Erdbeeren, Sahne

Aus den Zutaten einen Bisquittboden herstellen und ihn im vorgeheizten Ofen bei 180 grad ca,25 min backen.Abkühlen lassen den Boden einmal wagerecht teilen Einen Tortenring um den Boden stellen. Quark, Zucker und Orangensaft miteinander verrühren .die Gelantine nach Anweisung zubereiten und zu die Creme geben wenn es anfängt fest zu werden, die geschlagene Sahne dazugeben alles auf den ersten Boden verteilen und die einmal geteilten Erdbeeren in die Creme drücken. den zweiten Boden darauf geben. Nun den Jogurh,Zucker und und Sekt vorsichtig miteinander verrühren nicht zu stark sonst verliert der Sekt sein prikeln. Gelantine nach Anweisung zubereiten und in die Creme geben,wenn es anfängt fest zu werden die geschlagenen Sahne dazugeben und auf den zweiten Boden verteilen. alles im Kühlschrank fest werden lassen, Mit Sahne und den Rest Erdbeeren garnieren.