Haselnuß-Öl

Zutaten: 250 g Mehl, 200 g weiche Butter, 125 g gemahlene Haselnüsse, 80 g Zucker, 1 Ei, 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker, 200 g Edel-Kuvertüre
Anzahl Portionen: Für ca. 100 Stück
Zubereitungszeit: 150 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 400 g gemahlene Haselnüsse, 200 g feinster Zucker, 2 Päckchen Bio-Bourbon-Vanillezucker, abgeriebene Schale von 2 Bio-Orangen, 1 EL Orangensaft, einige Tropfen Orangenblütenwasser, 2 Eiweiß, ca. 3 EL Puderzucker. Für den Guss: 100 g Puderzucker, 3 EL Orangensaft, eventuell etwas orangefarbene Speisefarbe
Anzahl Portionen: Für 60 Stück
Zubereitungszeit: 100 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 70 Gramm Haselnusskerne geschält, 100 Gramm Zucker, 30 Gramm ungeschälte gemahlene Haselnüsse, 1 Bio-Limette, 2 Eier Größe M, 75 Gramm Kuvertüre Zartbitter, 3 Esslöffel Himbeergelee
Anzahl Portionen: 30 - 40 Stück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 300 g TK- Schattenmorellen, 150 g gemahlene Haselnüsse, 250 g weiche Butter, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 4 Eier (Größe M), 300 g Mehl, 1 TL Backpulver, eventuell 2– 3 EL Milch, Butter und Mehl für die Form, 4 EL Kirschwasser (ersatzweise Kirschsaft), 150 g Nuss-Nougatmasse, 25 g Kokosfett
Anzahl Portionen: FÜR 1 SPRINGFORM (26 CM Ø, 16 STÜCKE)
Zubereitungszeit: 120 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 410

Zutaten: 3 Eiweiße, 1 Prise Salz, 150 g Zucker, 250 g gemahlene Haselnüsse, Backpapier fürs Blech
Anzahl Portionen: ERGIBT CA. 40 STÜCK
Zubereitungszeit: 285 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 57

Zutaten: 125 g Zartbitter-Schokolade, 125 g Butter, 5 Stück Eier, 200 g Zucker, 1/2 TL gemahlener Zimt, etwas Muskatblüte, 125 g Mehl, 120 g grob gehackte Haselnüsse, 200 g Zartbitter- o. Vollmilchkuvertüre
Anzahl Portionen: 70 Stück
Schwierigkeitsgrad: Einfach