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Barbecue-Gewürz

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Kategorien: Ohne Alkohol, Vegetarisch, Würzmittel

Wenn Sie gewürzmäßig gut ausgestattet sind, macht es Sinn spezielle Mischungen wie dieses Barbecue-Salz selbst zusammenzustellen.

Michael Brauner

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1 EL Senfkörner, 1 EL brauner Rohrzucker, 1 TL schwarze Pfefferkörner, 1 TL Kreuzkümmel, 2 Gewürznelken, 1/2 TL getrockneter Majoran, 1/2 TL getrockneter Thymian, 1/2 TL grobes Meersalz, 1 TL Selleriesalz, 2 TL Paprikapulver, edelsüß, 1/2 TL Cayennepfeffer

Schritt 1

Senfkörner, Zucker, Pfefferkörner, Kreuzkümmel, Nelken und getrocknete Kräuter mit Meersalz in einen Mörser geben und mittelfein zerreiben. Selleriesalz, Paprika und Cayennepfeffer untermischen. Die Gewürzmischung in ein Schraubglas füllen und verschließen.

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Rezept Steckbrief

Barbecue-Gewürz

Zutaten

1 EL Senfkörner
1 EL brauner Rohrzucker
1 TL schwarze Pfefferkörner
1 TL Kreuzkümmel
2 Gewürznelken
1/2 TL getrockneter Majoran
1/2 TL getrockneter Thymian
1/2 TL grobes Meersalz
1 TL Selleriesalz
2 TL Paprikapulver, edelsüß
1/2 TL Cayennepfeffer

Anzahl Portionen

Für 4 Personen:

Dauer

unter 30 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

30 kcal pro Portion

Gerichttyp

Würzmittel

Verschiedenes

Vegetarisch, Ohne Alkohol

Zutatenliste kostenlos per SMS senden

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Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol

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Zutaten

Ich mag/habe:	Ich mag nicht:
Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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alle

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