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Feines Kräutersalz

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Kategorien: Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, Vegan, Vegetarisch, Würzmittel
Universalwürze für Salate, Gemüse, Fleisch, Fisch. Die raffinierte Note bringen Knoblauch, Chilis und Algen sowie der Schabzigerklee mit einem Hauch Exotik.
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Rezept
 
 
 
3 getr. Lorbeerblätter, 50 g grobes Meersalz, 2 EL gefriergetr. Petersilie, 1 EL getr. Oregano, 1 EL getr. Thymian, 1 TL gefriergetr. Knoblauch, 1 TL getr. Nori-Algen (»ao nori«; Bioladen), 2 kleine getr. Chilis, 1/2 TL Schabzigerklee
Schritt 1
Lorbeerblätter mit etwas Salz im Mörser zu Pulver zerreiben, die harten Mittelrippen entfernen. Die übrigen Kräuter und Gewürze zugeben, nach und nach mit dem restlichen Salz recht fein mahlen. In ein dunkles Glas füllen, kühl und dunkel aufbewahren.
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Würzig Salz Kräuter
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Rezept Steckbrief

Feines Kräutersalz

Zutaten
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Gerichttyp
Würzmittel
Verschiedenes
Glutenfrei, Cholesterinarm, Fettarm, Leicht, Gut vorzubereiten, Preiswert, Vegetarisch, Vegan, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
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Buchtipp
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Dieses Rezept ist aus "Kräuter & Gewürze - Das Kochbuch".
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Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert
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 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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