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Würziges Kräutersalz

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Kategorien: Cholesterinarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Vegan, Vegetarisch, Würzmittel

Eine stark aromatische Salzmischung, die besonders gut zu Gerichten der mediterranen Küche passt. Ajowan kann durch Thymian ersetzt werden.

Jan-Peter Westermann, Nikolai Buroh

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2 Lorbeerblätter, 3 TL getr. Rosmarin, 2 TL getr. Oregano, 2 TL getr. Ajowan, 1/2 TL getr. Lavendelblüten, 200 g grobes Meersalz

Schritt 1

Lorbeerblätter zerbröseln. Mit den anderen Gewürzen und 3 EL Meersalz im Mixer oder in der Gewürzmühle fein mahlen. Diese Mischung nochmals mit dem restlichen Salz mahlen.

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Rezept Steckbrief

Würziges Kräutersalz

Zutaten

2 Lorbeerblätter
3 TL getr. Rosmarin
2 TL getr. Oregano
2 TL getr. Ajowan
1/2 TL getr. Lavendelblüten
200 g grobes Meersalz

Dauer

unter 30 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Gerichttyp

Würzmittel

Verschiedenes

Glutenfrei, Cholesterinarm, Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Vegan, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei

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Dieses Rezept ist aus "Kräuter & Gewürze - Das Kochbuch".

29,99 €

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Aus dem Backofen, Für Zwei, Ohne Alkohol, Schnell, Snacks, Sommer

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Zutaten

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Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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