Zutaten: 300 g Rundkornreis, 3/4 l Fleischbrühe, 1 Döschen Safranfäden (0,1 g), 2 EL Butter, 50 g frisch geriebener Pecorino, 2 Eier (Größe M), 150 g rohe Bratwurstmasse (z. B. von Salsicce oder rheinischen Bratwürsten), 1 Zwiebel, 1 EL Olivenöl + 1 l Öl zum Frittieren, 100 g frisch gepalte Erbsen, 1 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, 125 g Mozzarella, 100 g Semmelbrösel
Anzahl Portionen: Zutaten für 8 Stück
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Region: Sizilien
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 425
Rezeptliste
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Frittieren,
Gut vorzubereiten,
Ohne Alkohol,
Party & Büfett,
Italien > Sizilien
Überall in Sizilien sind die Reisbällchen im Angebot - als feiner Imbiss und immer frisch frittiert. Auf italienisch heißen sie Arancini - kleine Orangen. zum Rezept
bei uns am Bodensee sind die Felchen das, was in Bayern die Renken und in Norddeutschland die Maränen sind. Sie schmecken gut in Mandelbutter aber noch viel besser so! zum Rezept
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Frittieren,
Häppchen & Fingerfood,
Klassiker,
Ohne Alkohol,
Snacks,
Asien > Thailand
Eine Einladung für Freunde zum gemeinsamen Frühlingsröllchen-Drehen macht Spaß und hinterher schmeckts noch mal so gut. zum Rezept
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Deutschland > Bayern,
Dessert,
Frittieren,
Kleingebäck,
Ohne Alkohol,
Süße Hauptspeise
Schmalzküchln (auch Kiachln, Auszogne oder Schmalznudeln genannt) gehören in Bayern zum traditionellen Faschings- und Kirchweihgebäck – ganz frisch ein besonderer Genuß! zum Rezept
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Dessert,
Frittieren,
Für Kinder,
Halloween,
Herbst,
Kleingebäck
Eigentlich ist Fasching ja die Krapfenzeit. Aber probieren Sie diese Kürbiskrapfen doch mal an Halloween aus. zum Rezept
Wie vielseitig Pfannkuchenteig sein kann! Hier findet er als Backteig für exclusive Garnelen Verwendung. zum Rezept
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Asien,
Frittieren,
Für Zwei,
Gut vorzubereiten,
Party & Büfett,
Vegetarisch
Wenn Sie zufällig Klebreis im Haus haben, nehmen Sie den, dann tun Sie sich noch leichter. zum Rezept
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Frittieren,
Klassiker,
Ohne Alkohol,
Ohne Milch und Ei,
Snacks,
Vegetarisch
Winterliche Gemüsesorten finden sich als Asia-Snack in einer Knusperhülle wieder und versüßen uns einen gemütlichen Winterabend in geselliger Runde. zum Rezept
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Frittieren,
Frühstück & Brunch,
Kleingebäck,
Snacks,
Spanien
Bunjols eine mallorquinische Spezialtät, werden wie bei uns die Krapfen gebacken, der Unterschied liegt in der Teigherstellung (Kartoffel-Hefeteig)
zum Rezept
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Asien > China,
Frittieren,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood,
Klassiker,
Vorspeise
Selbst gemachte Frühlingsrollen sind einfach toll und Sie können Sie vorbereiten, wenn Sie Zeit haben. zum Rezept
