Zutaten: 4 Fenchelknollen (ca. 1 kg), 2 Tomaten, 2 Schalotten, 4 Knoblauchzehen, 4 Zweige Thymian, 2 TL Fenchelsamen, 4 EL Olivenöl, 80 ml Weißwein, 4 EL Pastis, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker
Anzahl Portionen: Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Dauer: 40 Minuten
Region: Frankreich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 225
Rezeptliste (941 gefunden)
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Frankreich, Laktosefrei, Leicht, Ohne Milch und Ei, Schmoren, Sommer
Die Franzosen verstehen es einfach, das Beste aus jedem Gemüse zu holen. Beweis ist dieses feine Fenchelgemüse, das das Aroma von Sonne und Süden verströmt. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Ein Super-Rezept von Marianne Kaltenbach: dieser Braten wird so zart, dass man ihn beinahe mit dem Löffel essen kann, dazu eine cremige Sauce und das Glück ist perfekt. zum Rezept
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Beilage, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Laktosefrei, Ohne Alkohol
Wie vielseitig Kürbis sein kann sehen Sie an diesem Rezept mit Datteln und Spinat. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereiten
Zarter geht's nicht mehr! Denn zunächst wird das Hähnchen in mild-würziger Joghurtsauce sechs Stunden mariniert, dann in Sahnesauce sanft geschmort. zum Rezept
Hier finden Sie ein Rezept für den klassischen Rinderschmorbraten ohne viel Schnickschnack. Braucht es auch nicht, denn der Braten spricht für sich. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Braten, Braten, Frühling, Gut vorzubereiten
Ein Rinderbraten, zart, mit viel Geschmack, die Tomatensauce, einzig, für Pasta eine Krönung. Braten und Sauce mit "Gnocci die Pane" ein tolles Sonntagsgericht. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Aus dem Römertopf, Aus der Pfanne, Kochen, Schmoren
Für alle die den klassischen Schaschlikgeschmack lieben aber das aufspießen als lästig empfinden; das Gericht läßt sich sehr gut vorbereiten zum Rezept
Achtung: Jetzt wird's scharf. 4 bis 6 getrocknete Chilischoten machen den Klassiker aus Goa zur brandheißen Angelegenheit. Lassi zum Löschen bereitstellen! zum Rezept
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Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
Ein gutes Gulasch braucht Zeit. Schnell ein gutes Gulasch zu machen, das ist kaum möglich. Dafür gehört es zu den Gerichten, die aufgewärmt fast noch besser schmecken. zum Rezept
Die Steinpilze kommen in die Füllung und mit der Einweichflüssigkeit wird die Sauce gekocht. So geht nichts vom kostbaren Pilzaroma verloren. zum Rezept
Das besondere an den Hackbällchen ist der weiße Mohn. Den bekommt man im Asia-Laden. Er schmeckt zwar ähnlich wie Graumohn, sieht aber appetitlicher aus. zum Rezept
Wenn man die Zutatenliste liest, wird einem schnell klar, woher dieses Rezept stammen muss, aus Griechenland natürlich, genauer gesagt, von der Insel Korfu. zum Rezept
In Malaysia werden sowohl scharfe Saucen als auch Gewürzpasten auf der Basis von Chilischoten Sambals genannt. Am bekanntesten bei uns ist Sambal oelek. zum Rezept
Kakao, Bier, Kaffee? Das Ergebnis ist ein sehr würziges, dunkles, dickes Chili, das in Texas 1999 als Sieger des "Statewide Chili Championship" hervorging. zum Rezept
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Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Schmoren
Mal ganz anders- mit Zimt und Ingwer gibt sich das Crossover-Gulasch exotisch. zum Rezept
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Eintöpfe, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und Ei
Die braunen Champignons haben ein intensiveres Aroma als ihre weißen Kollegen und dienen hier, im Ganzen serviert, als Beilage. zum Rezept
Zarte Hühnerbrust herzhaft gefüllt. zum Rezept
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Dünsten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Mehlspeisen, Italien > Norditalien
Nicht ganz einfach - aber ein wahrer Genuss für die kalte Jahreszeit! zum Rezept
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Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Reizarm, Schmoren, Sommer
Sesam öffne dich! Mit diesem tollen Fischgericht bestimmt! zum Rezept
Für diesen Festtagsbraten sollte man auf jeden Fall auf gute Qualität des Fleisches achten - besonders zart und saftig ist Lammfleisch aus artgerechter Tierhaltung. zum Rezept
