Gegrilltes Müsli

200 g Vollkorn-Haferflocken, 150 ml Apfelsaft, 5 EL Mineralwasser, 2 EL Sultaninen, 2 süßsäuerliche Äpfel (z. B. Cox Orange), 150 g Joghurt, 1 Banane, 1 Pfirsich, 2 EL Butter, 2 EL brauner Zucker

› Am Vortag die Haferflocken mit Apfelsaft, Mineralwasser und den Sultaninen verrühren. Einen der Äpfel waschen, samt der Schale grob raspeln (Kerngehäuse wegschmeißen) und dann auch unters Müsli mischen. Über Nacht zugedeckt kühl stellen und quellen lassen. › Am nächsten Morgen den Joghurt darunterrühren. Übrigen Apfel waschen, vierteln, entkernen und samt Schale in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Banane schälen, längs halbieren und quer in schräge Stücke schneiden. Pfirsich waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten teilen. › Den Backofengrill anwerfen. Wer keinen Grill hat, heizt den Backofen auf höchste Stufe 10 Minuten vor. Das Müsli in eine flache Gratinform füllen. Die Früchte darauflegen, mit der Butter in kleinen Flöckchen belegen und mit dem Zucker bestreuen. Nun das Müsli so lange unter den Grill (etwa 5 cm Abstand) oder in den ganz heißen Ofen (oben) schieben, bis die Früchte zu bräunen beginnen. Das gratinierte Müsli noch heiß mit einem Löffel servieren.