Zutaten: 2 st reife Mangos, 15o gramm brauner Rohrzucker, 125 ml weisser Balsamico, 2 st Chilis, 3 st indische Limonen s. Foto, Gewürze Piment, Kardamon, Sternanis, Zimt, Senfkörner, Nelken, weißer Pfeffer, Peitschenpfeffer, 7 st franz. Schalotten, 1 st walnussgroß frischen Ingwer
Anzahl Portionen: 6-12
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Rezeptliste (186 gefunden)
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Chutneys & Pickles, Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Würzmittel
reife Mangos treffen auf die Gewürze des Orients, eine raffiniertes Chutney zu allem Gegrilltem zum Rezept
Rettich und Möhren werden hier eingelegt. Als Beilage zu diversen asiatischen Gerichten. zum Rezept
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Beilage, Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol
Hier fließen in die indische Kochkunst auch englische Züge mit ein. Und raus kommt ein fruchti-würziges Relish aus Äpfeln, Ingwer, Rosinen und Gewürzen. zum Rezept
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Chutneys & Pickles, Kochen, Ohne Alkohol, Silvester & Neujahr, Vegetarisch
Der exotische Dip-Klassiker gehört unbedingt zu einem stilechten Fondue-Abend. zum Rezept
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Chutneys & Pickles, Dips, Pikant Eingemachtes, Saucen, Snacks, Sommer
köstlich zu Lamm zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Chutneys & Pickles, Deutschland, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol
gut reife Zwetschgen aus der Oktoberernte, Zimt, verschiedene Pfefferkörner, Chilischoten extrascharf, brauner Zucker, guter franz. Beerenessig, ob zur Ente, zum Wild .. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Chutneys & Pickles, Deutschland, Häppchen & Fingerfood, Kochen, Party & Büfett
reife, samtige Aprikosen, frischer grüner Pfeffer, Vanillestangen, grüne Chilis, ob zum Lamm, zum Käse oder als Bruschetta mit lauwarmen Ziegenkäse ... zum Rezept
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Chutneys & Pickles, Deutschland, Frühling, Herbst, Kochen, Sommer
rosa Pfeffer, rotes Chili , frisch gepflückte Erdbeeren, schmeckt nicht nur zum Frühstück, sondern auch zu Lammfleisch, Grillfleisch, Käse .... zum Rezept
Quitten-Chutney passt zu Käse, aber auch zu gegrilltem Fleisch, Wild oder Fisch. zum Rezept
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Chutneys & Pickles, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol
Weniger scharf und salzig als das indische Original, trotzdem mega-lecker. "Number One" meiner Mitbringsel. (Hat meinen Bananen-Dattel-Kuchen auf Platz 2 verwiesen.) zum Rezept
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Beilage, Chutneys & Pickles, Dessert, Deutschland, Festliches, Fettarm
gewürzige Quittenwürfelchen mit dem Duft von Weihnachten - ein Rezept von Johann Lafer, das ich etwas abgewandelt habe zum Rezept
Süßkirschen - herzhaft- als Beilage zu Fleisch oder im Salat und zu Käse. zum Rezept
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Beilage, Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Kochen
Hausgemachte Rote-Bete-Pickles sind ein Klassiker, der unbedingt in Ihr Vorratsregal für den harten Winter gehört. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Chutneys & Pickles, Fettarm, Gut vorzubereiten, Klassiker
Der Klassiker schmeckt selbst gemacht einfach nochmal so gut! zum Rezept
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Asien, Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Kochen, Preiswert, Vegetarisch
Wenn Sie Ihr Chutney nicht zu scharf bevorzugen, ist diese süßlich-fruchtige Variante mit Äpfeln, Tomaten und Rosinen eine gute Wahl. zum Rezept
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Chutneys & Pickles, Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Wenn Ihre Vorräte an fruchtigen Chutneys über Winter zur Neige gegangen sind, können Sie gleich zuschlagen, sobald es im Frühling den ersten Rhabarber gibt. zum Rezept
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Amerika, Chutneys & Pickles, Fettarm, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol
Süß und scharf - eine geniale Kombination, die wir der indischen Küche zu verdanken haben. Schmeckt herrlich zu kurzgebratenem Fleisch. zum Rezept
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Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Kochen, Vegetarisch
Dem Chutney-Klassiker wird hier noch Kürbis zugefügt. Das Ergebnis kann gegen jede andere Variante locker bestehen! zum Rezept
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Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Klassiker, Party & Büfett, Snacks, Vegetarisch
Wer sein Wurstbrot oder Sandwich gerne noch mit einer knackigen Essiggurke krönt, der sollte diese selbstgemachte Variante unbedingt einmal ausprobieren. zum Rezept
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Chutneys & Pickles, Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Kochen
Der perfekte Begleiter für asiatische oder indische Reisgerichte - einmal geöffnet hält sich das Chutney im Kühlschrank ein paar Wochen. zum Rezept
