Zutaten: je 350 g Greyerzer und Emmentaler, 1 Knoblauchzehe (nach Belieben), 400 ml säurebetonter Weißwein, 1-2 gestrichene EL Speisestärke (nach Belieben), 2-4 cl Obstbrand (nach Belieben), Muskatnuss, frisch gerieben, weißer Pfeffer, 600 g Brot mit fester Krume und hohem Rindenanteil
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Schweiz
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 1180
Rezeptliste (92 gefunden)
Ein Käsefondue zuzubereiten ist kinderleicht. Dieses Grundrezept ist die Spielanleitung für das Experimentieren mit anderen Käsesorten und Wein, mit verschiedenen Bränden, Gewürzen und Brotsorten. zum Rezept
Bewertet mit 
(2) -
Kommentar schreiben
(2) -
Kommentar schreiben
Festliches, Fondue, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Schweiz, Winter
Ganz klassisch halb Gruyère, halb Vacherin fribourgeois. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
Kommentar schreiben
(2) -
Kommentar schreiben
Dessert, Fondue, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol
Zum Eintunken! Ein großer Kinderspaß, wenn sich viele Leckermäulchen an einem Tisch versammeln. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
Kommentar schreiben
(2) -
Kommentar schreiben
Dessert, Fondue, Frittieren, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten
Beim Ausstechen des Teigs bleiben kleine Teigkreuze übrig. Backen Sie diese auch mit aus. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
Kommentar schreiben
(2) -
Kommentar schreiben
Fondue, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Silvester & Neujahr
In der japanischen Brühe kann man Rindfleischstreifen, blanchiertes Gemüse oder Tofustückchen garen. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
Kommentar schreiben
(2) -
Kommentar schreiben
Festliches, Fondue, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Silvester & Neujahr
Dank moderner Gehege-Haltung und weil es Wildfleisch längst auch tiefgekühlt gibt, können Sie sich dieses besondere Fondue ganz unabhängig von der Jahreszeit gönnen. zum Rezept
Aus Käse, passierten Tomaten, Weißwein und Gemüsebrühe entsteht die Fondue-Flüssigkeit. Nun nur noch gebratene Steakstreifen, Salamistückchen oder Ciabatta eintauchen. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
Kommentar schreiben
(2) -
Kommentar schreiben
Fondue, Frittieren, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Silvester & Neujahr
Fondue mit Putenbrustfilet: Das Fleisch wird zuvor in einer sauren Marinade mit Honig und Koriander eingelegt. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
Kommentar schreiben
(2) -
Kommentar schreiben
Braten, Festliches, Fondue, Frittieren, Hauptspeise, Silvester & Neujahr
Feinschmecker-Fondue: Das Fleisch wird in einem würzigen Weinfond gegart. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
Kommentar schreiben
(2) -
Kommentar schreiben
Fondue, Hauptspeise, Klassiker, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Das klassische Käsefondue für Abstinenzler und Antialkoholiker. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
Kommentar schreiben
(2) -
Kommentar schreiben
Fondue, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Asien > Japan, Silvester & Neujahr, Weihnachten
Das Fondue aus Japan - mit Rindfleisch, Glasnudeln, Tofu, Lauch, Pilzen, Chinakohl, Blattspinat uvm. und zwei verschiedenen Saucen - für`s Fleisch und für´s Gemüse. zum Rezept
Zum Gabeln gut! Hier pickt sich jeder sein Lieblingsobst raus und taucht es in die weiße Kokos-Schokolade. Funktioniert aber genauso mit Vollmilch- oder Bitterschokolade. zum Rezept
Bewertet mit
(1) -
1 Kommentar
(1) -
1 Kommentar
Deutschland, Fondue, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Silvester & Neujahr, Weihnachten
"Ebbelwoi" Fondue. Hessisches Fondue gemacht mit Apfelwein und Gouda, genossen wie das Schweizer Vorbild aber mit Apfelwein und Apfelbrand. zum Rezept
Variables Grundrezept für Käsefondue. zum Rezept
Bewertet mit
(1) -
2 Kommentare
(1) -
2 Kommentare
Fondue, Hauptspeise, Schweiz, Silvester & Neujahr, Weihnachten, Winter
Eine Käsemischung für Fondue mit 4 Sorten. Wir haben diese Mischung vor 20 Jahren in Frauenfeld einmal genossen und auch mitgenommen, seitdem ist es unser Fodue. zum Rezept
Die Vacherinsaison beginnt immer ganz genau am Montag nach dem eidgenössischen Bettag. Vacherin ist zwar ein typischer Dessertkäse, aber auch eine urchige Hauptmahlzeit. zum Rezept
Ein himmlischer kleiner kuchen (dessert), warm mit einem flüssigen, zartschmelzenden schokoladenkern... zum Rezept
Bewertet mit
(1) -
Kommentar schreiben
(1) -
Kommentar schreiben
Dessert, Festliches, Fondue, Für Kinder, Klassiker, Ohne Alkohol
Dieses extra-feine Schokofondue servieren wir gerne als Abschluss eines Gästemenüs.Es begeistert aber auch kleine Schleckermäuler auf dem Kindergeburtstag. zum Rezept
Bewertet mit
(1) -
Kommentar schreiben
(1) -
Kommentar schreiben
Festliches, Fondue, Frittieren, Hauptspeise, Preiswert, Silvester & Neujahr
Eine knusprige Hülle für feines Gemüse. Welche Sorte Sie wählen, bleibt Ihrem Geschmack überlassen. Wir haben das Fondue auch schon mit blanchierten Zuckerschoten, vorgegarten Möhren-, Topinambur- und Wurzelstücken gegessen. zum Rezept
Bewertet mit
(1) -
Kommentar schreiben
(1) -
Kommentar schreiben
Fondue, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Silvester & Neujahr
Aus Kalbs- und Gemüsefond wird zusammen mit Sahne und Senf ein cremiger Fond gekocht, in dem die Wurststücke erhitzt werden. zum Rezept
