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Heidelbeer-Joghurt-Shake

Name: Heidelbeer-Joghurt-Shake
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Heidelbeeren (frisch oder TK); 10 Minzeblätter; 1 EL frisch gepresster Limettensaft; 200 g Joghurt (1,5 % Fett); 100 ml Milch (1,5 % Fett); 1 Msp. gemahlene Vanille; flüssiger Süßstoff (nach Belieben)

Beerig und farbig - der perfekte Joghurt-Shake. Kein Sommer in Sicht? Kein Problem: Er gelingt auch mit TK-Beeren.

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Aufwand

10 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 2 Portionen

120 kcal pro Portion

Menge	Zutat
250 g	Heidelbeeren (frisch oder TK)
10	Minzeblätter
1 EL	frisch gepresster Limettensaft
200 g	Joghurt (1,5 % Fett)
100 ml	Milch (1,5 % Fett)
1 Msp.	gemahlene Vanille
	flüssiger Süßstoff (nach Belieben)

Zubereitung

Benötigte Utensilien

Sieb, hoher Rührbecher, Stabmixer, 2 hohe Gläser

250 g Heidelbeeren (frisch oder TK), 10 Minzeblätter

Sieb

Frische Heidelbeeren in einem Sieb abbrausen, gut abtropfen lassen und verlesen. TK-Beeren auftauen. Minzblätter kalt abbrausen und trocken schütteln.

1 EL frisch gepresster Limettensaft, 200 g Joghurt (1,5 % Fett), 100 ml Milch (1,5 % Fett), 1 Msp. gemahlene Vanille, flüssiger Süßstoff (nach Belieben)

hoher Rührbecher, Stabmixer, 2 hohe Gläser

Heidelbeeren, 8 Minzblätter und Limettensaft in einen hohen Rührbecher geben und fein pürieren. Den Joghurt und die Milch dazugeben. Shake mit Vanille und bei Bedarf mit Süßstoff abschmecken, in zwei hohe Gläser füllen, mit der restlichen Minze dekorieren und gleich trinken.