Zutaten: 10-15 kleine Knoblauchzehen, 10 Vogelaugenchilis, 1 Bund indisches Basilikum, evtl. mit Blüten, 150 g lange Thai-Bohnen, 200 g Hähnchenbrust- oder Schweinefilet, 2 EL Öl, 3 EL vegetarische Austernsauce, 1 EL helle Sojasauce, 1 TL Zucker, frisch gemahlener weißer Pfeffer
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 20 Minuten
Region: Thailand
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 180
Rezeptliste (427 gefunden)
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Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Asien > Thailand, Wokken
Dieses Gericht ist in Thailand sehr beliebt und wird gerne mit einem Spiegelei obendrauf gegessen. Die Schärfe wird durch mehr oder weniger Chilis nach Belieben variiert. zum Rezept
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Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate
Die Fischsauce ist das Geheimnis dieses schmackhaften Asia-Salats zum Rezept
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Braten, Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Asien > Thailand
Wer die Thai-Küche liebt, wird Tamarinde sicherlich schon kennen. Für alle anderen gilt: unbedingt probieren. zum Rezept
Fruchtige Kombination in Süßsauer: saftiges Rumpsteak mit Mango, Paprika, roten Zwiebeln und würzigem Thai-Basilikum. zum Rezept
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Die Nachhaltigen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen
Dieses leichte Frühlingssüppchen belebt durch frische Zitronenmelisse. Grieß bekommt ihrem Magen durch ein schönes Sättigungsgefühl. zum Rezept
So wird die Forelle ohne Zugabe von Fett in ihrem eigenen Saft geschmort - im Ofen in Alufolie gewickelt. zum Rezept
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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, Vegetarisch
Sahnig-würzig und thailändisch inspiriert ist dieses feine Currygericht. Die Zubereitung dauert ein bisschen, aber es lohnt sich! zum Rezept
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol
Feiner Asia-Import: In Thailand sind diese unwiderstehlich würzigen Spießchen der Snack-Hit, den es an jeder Ecke zu kaufen gibt. zum Rezept
Warum in die Ferne schweifen? Das rote Garnelen-Curry ist schnell und leicht zubereitet und schmeckt super nach Urlaub und hilft bei Fernweh. zum Rezept
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Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Asien > Thailand
Ente mit einer fruchtig-süßen Tamarindensauce ist ein festliches Gericht und passt hervorragend auf jede Thai-Tafel. zum Rezept
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Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, Asien > Thailand, Vorspeise
Tom Yam Gung heißt diese Suppe in Thailand, woher dieses Rezept stammt. Einfach mal ausprobieren! zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Saucen, Asien > Thailand, Vegetarisch
Diese scharfe Sauce ist für jeden ein Muss, der die thailändische Küche liebt. Im Sommer ideal zum Grillen. zum Rezept
Das Schweinefleisch muss nicht lange marinieren, 15 Minuten reichen aus. Auf das Marinieren ganz zu verzichten, ware allerdings schade. zum Rezept
Servieren Sie das Garnelen-Curry in ausgehöhlten Ananashälften oder -vierteln. zum Rezept
Süßsaures Gemüse ist das Lieblingsgericht vieler Thais. Mit dem würzig marinierten Schweinefilet ist es auch hier zu Lande ein schönes Gericht für Feste und Gäste. zum Rezept
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Fettarm, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht, Marinaden, Ohne Alkohol
Hier ist Muskelkraft gefragt: Wer gerne thailändisch isst, sollte unbedingt mal selber Currypaste stampfen. Das Curry schmeckt damit einfach unvergleichlich! zum Rezept
Reichlich Limettensaft und fein geschnittene Zitronenblätter (oder Kaffirlimettenblätter) verleihen diesem Thai-Klassiker säuerliche Frische. zum Rezept
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Frittieren, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Silvester & Neujahr
Scharf gewürzt und knusprig frittiert: Diese Leckerei ist etwas für Gäste und Feste. zum Rezept
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Dips, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht, Preiswert, Asien > Thailand
Dieser würzig-scharfe Dip passt sehr gut zu frittierten Asia-Snacks. zum Rezept
Die pflaumengroßen hellgrünen oder gelben Thai-Auberginen aus dem Asienladen schmecken etwas bitter, was durch das Wässern gemildert wird. zum Rezept














