Bayrische Rezepte

Rezepte von einfach bis raffiniert für Gerichte aus Bayern. Obatzda, Weißwurst, Knödel, Schweinebraten etc.

Rezeptliste
Obatzda klein
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Deutschland > Bayern, Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Klassiker, Preiswert, Vegetarisch
Dieser Brotaufstrich darf in Bayern keinesfalls bei einer zünftigen Brotzeit fehlen - egal ob zu Hause oder im Biergarten. zum Rezept
Schoppala von Oma Luise klein
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Aus der Pfanne, Deutschland > Bayern, Beilage, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol
Schoppala sind eine süddeutsche Kartoffelbeilage. Passen toll als Beilage zu jeglicher Art von Wild, Braten oder als Snack pur, zum Beispiel mit einer Schüssel Salat. zum Rezept
Obatzda klein
Bewertet mit (4) - 2 Kommentare
Deutschland > Bayern, Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Klassiker, Vegetarisch
Obatzda ist der Biergartenklassiker schlechthin. Aber nichts spricht dagegen ihn auch mal zu Hause zu einer deftigen Brotzeit zu servieren. zum Rezept
Lebensbrot klein
Bewertet mit (3) - 6 Kommentare
Aus dem Backofen, Backen, Deutschland > Bayern, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück Rezepte, Frühling
=süße Semmeln, die ohne Zucker auskommen dafür aber reichlich Mohn enthalten. Sie schmecken zum Frühstück mit Butter oder Nussmus oder einfach pur den ganzen Tag lang... zum Rezept
Schmalzküchln klein
Bewertet mit (3) - 4 Kommentare
Deutschland > Bayern, Dessert, Frittieren, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Süße Hauptspeise
Schmalzküchln (auch Kiachln, Auszogne oder Schmalznudeln genannt) gehören in Bayern zum traditionellen Faschings- und Kirchweihgebäck – ganz frisch ein besonderer Genuß! zum Rezept
Walnussdatteln im Mäntelchen klein
Bewertet mit (3) - 2 Kommentare
Backen, Deutschland > Bayern, Plätzchen & Kekse, Weihnachten
Für die Weihnachtsbäckerei! zum Rezept
Platzhalter Rezeptbild
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Deutschland > Bayern, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück Rezepte, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Party & Büfett
ein Käsemix zur Brotzeit zum Rezept
Rahmschwammerl klein
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Aus der Pfanne, Deutschland > Bayern, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol
Zusammen mit einem Semmelknödel machen Sie mit diesem Gericht jeden Vegetarier glücklich. Schon oft gegessen, aber immer wieder gut. zum Rezept
Schweinebraten in Biersauce klein
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Deutschland > Bayern, Braten, Klassiker, Preiswert
Aus den Resten des Schweinebratens lässt sich z.B. ein Gröstl mit Fleisch und Pilzen zubereiten. zum Rezept
Auszogne klein
Bewertet mit (3) - 4 Kommentare
Backen, Deutschland > Bayern, Für Kinder, Herbst, Kleingebäck, Vegetarisch
In manchen Gegenden Bayerns gibt es Auszogne speziell an Fasching. Die Wahrheit ist - sie schmecken das ganze Jahr, aber besonders gut an Fasching. Helau! zum Rezept
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