Zutaten: 500 g Dinkelmehl oder 405, 1 Würfel Frischhefe, 250 g Zucker, 250 ml lauwarme Milch, 2 Eigelb (M), Salz, 1 Bioorange (Saft und Schale), 250 g Butter, 2 TL Zimt
Anzahl Portionen: 10
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Dauer: 90 Minuten
Region: Hamburg
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Rezeptliste (9 gefunden)
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Aus dem Backofen, Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Für Zwei
Diese echte norddeutsche Leckerei gibts nur in Hamburg oder hier. zum Rezept
Diese Kuchenspezialität stammt aus dem Alten Land im Süden von Hamburg. Dort wird sie traditionell aus der Apfelsorte Finkenwerder Herbstprinz zubereitet. zum Rezept
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Braten, Festliches, Deutschland > Hamburg, Klassiker, Ohne Alkohol
Schollen sind in Deutschland ein sehr beliebter Speisefisch. Ihr Fleisch ist zart und weiß - und besonders zart sind die berühmten, im Frühjahr angebotenen, Maischollen. zum Rezept
Seezunge ist einer der teuersten Speisefisch, der in der Nordsee - vor allem im Wattenmeer - gefangen wird, zusammen mit den Nordseekrabben ein wahrer Leckerbissen. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Deutschland > Hamburg, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert
Der Pfannenfisch diente der Resteverwertung von gekochtem Fisch, der in Stücke zerpflückt und mit Pellkartoffelscheiben gebraten wurde. zum Rezept
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Auch wenn die Kombination aus Fisch, Fleisch, Eiern, Kartoffelpüree und Rote Beten etwas seltsam anmutet, erfreut sich Labskaus in Norddeutschland großer Beliebtheit. zum Rezept
Rum muss! Zucker kann! Wasser...brauch nich! zum Rezept
Klassisch norddeutsch - da riecht man noch den Hafen ;-) zum Rezept
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Braten, Festliches, Frühling, Deutschland > Hamburg, Hauptspeise, Klassiker
Eines der beliebtesten Gerichte der nordeutschen Fischküche.Dazu servieren Sie am besten Kartoffelsalat. zum Rezept
