Zutaten: 300 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Ei, 200 g kalte Butter, Mehl zum Verarbeiten, Fett für die Form, 4-5 Äpfel (ca. 800 g), 2-3 EL Zitronensaft, 1½ Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen, 100 g Zucker, 750 g Sahne, 1 Vanilleschote
Anzahl Portionen: Für 1 Springform von 26 cm Ø (12 Stück)
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Dauer: 110 Minuten
Region: Hamburg
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 530
Rezeptliste (8 gefunden)
Diese Kuchenspezialität stammt aus dem Alten Land im Süden von Hamburg. Dort wird sie traditionell aus der Apfelsorte Finkenwerder Herbstprinz zubereitet. zum Rezept
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Braten, Festliches, Deutschland > Hamburg, Klassiker, Ohne Alkohol
Schollen sind in Deutschland ein sehr beliebter Speisefisch. Ihr Fleisch ist zart und weiß - und besonders zart sind die berühmten, im Frühjahr angebotenen, Maischollen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Für Zwei
Diese echte norddeutsche Leckerei gibts nur in Hamburg oder hier ;-)) zum Rezept
Seezunge ist einer der teuersten Speisefisch, der in der Nordsee - vor allem im Wattenmeer - gefangen wird, zusammen mit den Nordseekrabben ein wahrer Leckerbissen. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Deutschland > Hamburg, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert
Der Pfannenfisch diente der Resteverwertung von gekochtem Fisch, der in Stücke zerpflückt und mit Pellkartoffelscheiben gebraten wurde. zum Rezept
Auch wenn die Kombination aus Fisch, Fleisch, Eiern, Kartoffelpüree und Rote Beten etwas seltsam anmutet, erfreut sich Labskaus in Norddeutschland großer Beliebtheit. zum Rezept
Klassisch norddeutsch - da riecht man noch den Hafen ;-) zum Rezept
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Braten, Festliches, Frühling, Deutschland > Hamburg, Hauptspeise, Klassiker
Eines der beliebtesten Gerichte der nordeutschen Fischküche.Dazu servieren Sie am besten Kartoffelsalat. zum Rezept


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