Zutaten: 500 g mehlig kochende, gegarte Kartoffeln vom Vortag, 500 g mehlig kochende, rohe Kartoffeln, 2 Eier (Größe M), 100 g Mehl und Mehl zum Formen, Salz, Muskatnuss, frisch gerieben
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN:
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 80 Minuten
Region: Rheinland-Pfalz
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 270
Rezeptliste (23 gefunden)
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Fettarm, Klassiker, Ohne Alkohol, Deutschland > Rheinland-Pfalz, Vegetarisch
Ob Knödel oder Klöße - neben Kartoffeln sind sie die wichtigsten Beilagen zu Gerichten mit viel Sauce. zum Rezept
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Ohne Alkohol, Preiswert, Deutschland > Rheinland-Pfalz, Sommer, Suppen
Frische Erbsen gibt es bei uns nur im Juli - zu anderen Zeiten kauft man sie am besten tiefgefroren oder in Konserven oder in getrockneter Form. zum Rezept
Da der Rhein immer ein wichtiger Handelsweg war, ist es nicht verwunderlich, dass Muscheln aus der Nordsee zu einem Lieblingsgericht der Rheinländer wurden. zum Rezept
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Braten, Gut vorzubereiten, Preiswert, Deutschland > Rheinland-Pfalz
Forellen gehören zu den beliebesten Speisefischen in Deutschland. Sie sind für alle erdenklichen Zubereitungsarten geeignet - mit einem wunderbaren Geschmack. zum Rezept
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Für Kinder, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Deutschland > Rheinland-Pfalz, Suppen
Flädle sind im Schwäbischen die Pfannkuchenstreifen - geschnitten lassen sie sich auch besonders gut einfrieren und sind quasi die Resteverwertung vom Pfannkuchenessen. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Deutschland > Rheinland-Pfalz, Salate
Ein abwechslungsreicher Beilagen- oder Büfettsalat mit einer nussigen Note, welche zusätzlich noch durch die gehackten Walnüsse unterstrichen wird. zum Rezept
Meerrettich ist die Wurzel einer seit Jahrhunderten bekannten Heil- und Gewürzpflanze. Es wird vor allem als scharfes Würzmittel in Fisch- und Fleischgerichten verwendet. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Deutschland > Rheinland-Pfalz
Die marinierte Leberwurst aus dem Rheinland schmeckt mit einem kühlen Bier so richtig gut als deftiges Gericht zum Abendbrot. zum Rezept
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Braten, Grillen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Deutschland > Rheinland-Pfalz
Der aus der Pfalz stammende Spießbraten wird nicht nur im Sommer - wenn man draußen grillen kann - geliebt. zum Rezept
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Dips, Für Singles, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Karneval & Fasching
Spundekäs ist eine Spezialität, die ursprünglich aus dem nördlichen Rheinhessen stammt. Passt wunderbar zu Bier und Wein. Dazu werden Salz- oder Laugenbrezeln gegessen. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol
Klassiker aus dem Rheinland - Der fleischarme Ersatz zur Martinsgans zum Rezept
Ein Erdbeerkuchen der mit sehr wenig Kalorien vollen, frischen Genuss bietet. zum Rezept
Überall in Deutschland mag und schätzt man Bratwürste; die Pfälzer lieben ihr "Brodwerscht", die grob oder fein, mit Knoblauch oder Majoran gewürzt sein können. zum Rezept
Auch in Deutschland fängt man noch Lachs - der Rheinsalm wird besonders geschätzt, ist jedoch heute aufgrund seines geringen Vorkommes eine teure Delikatesse. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Leicht, Deutschland > Rheinland-Pfalz
Hecht ist ein sehr schmackhafter Fisch mit festem weißem Fleisch - er ist sehr fettarm, hat aber auch viele kleine Gräten. zum Rezept
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Eintöpfe, Fettarm, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Deutschland > Rheinland-Pfalz
Kartoffelsuppen gibt es in unzähligen Variationen und Geschmacksrichtungen - dieses Rezept kommt aus der Pfalz und hat einen sehr feinen Geschmack. zum Rezept
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Fettarm, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Deutschland > Rheinland-Pfalz, Salate
Ein Salat aus grünen Bohnen schmeckt ausgezeichnet als Beilage oder als kleine Hauptmahlzeit mit Weißbrot - wer möchte gibt noch kleine Tomatenwürfel dazu. zum Rezept
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Fettarm, Leicht, Ohne Alkohol, Deutschland > Rheinland-Pfalz, Salate, Vegetarisch
Feldsalat zählt zu den Baldriangewächsen und hat einen leicht nussigen Geschmack - deswegen passen kräftige Aromen besonders gut, wie hier die vielen frischen Kräuter. zum Rezept
Schnecken - hauptsächlich Weinbergschnecken - gelten als Delikatesse und werden bei uns vor allem als Konservenware angeboten. zum Rezept
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Deutschland > Rheinland-Pfalz, Vegetarisch
Pikant angemachter Quark kommt aus dem Rheinland und wird dort auch Spundekäs genannt. zum Rezept
