Zutaten: 4 Kluftsteaks (Beefsteaks) à 180 g, Salz, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Petersilie, 4 EL Pflanzenöl, 3 EL Rotweinessig, 2 EL Ketchup, 1 TL Worcestersauce, 1/2 TL getrockneter Oregano, 3-4 Tropfen Tabasco, schwarzer Pfeffer, Prise Zucker, Öl für den Rost
Anzahl Portionen: Für 4 Personen:
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 405 Minuten
Region: Saarland
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 505
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Deutschland > Saarland
Der Schwenkbraten ist ideal zum Vorbereiten, denn er muss mindestens 6 Stunden in einer würzigen Marinade ziehen. zum Rezept
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Braten, Für Kinder, Ohne Alkohol, Preiswert, Deutschland > Saarland, Vegetarisch
Serviert werden die Kartoffelpuffer zu Apfelmus oder Endiviensalat. Man kann sie auch im Backofen machen, zuerst geschlossen, dann offen, um die Oberfläche zu bräunen. zum Rezept
