Französische Rezepte

Rezepte von einfach bis raffiniert für Gerichte aus Frankreich: Rezepte aus der Sterneküche wie Hummer-Soufflé, aber auch Quiche, Café und Nizzasalat.

Rezeptliste (1.001 gefunden)
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Lieblings-Quicheteig Cafe Solo
Bewertet mit 5 (11) - 10 Kommentare
Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck
Ein Quicheteig, so luftig wie Blätterteig, aber im Handumdrehen gezaubert? Mit nur vier Zutaten, die man sowieso fast immer im Haus hat? Und ob das geht! zum Rezept
Mini-Crêpes mit Räucherlachs
Bewertet mit 5 (9) - 3 Kommentare
Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Herbst, Pfannkuchen & Crêpes
Für Feinschmecker der französische Klassiker in einer Lachs-Variation. zum Rezept
Quiche mit grünem Spargel
Bewertet mit 5 (9) - 3 Kommentare
Backen, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Spargel einmal anders: Dieser raffinierte Gemüsekuchen ist eine wunderbare Art, den Frühling zu feiern. zum Rezept
Mini-Schokokuchen
Bewertet mit 5 (8) - 1 Kommentar
Backen, Dessert, Frankreich, Für Kinder, Kleingebäck, Ohne Alkohol
Kleine Schokokuchen mit flüssigem Kern. Mit Kirschsahne lauwarm serviert ein Hochgenuss für alle Schokofans. zum Rezept
Mini-Quiches
Bewertet mit 5 (8) - 1 Kommentar
Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten
Damit Sie ihr Muffinblech auch für etwas anderes einsetzen können, hier die schmackhafte "Resteverwertung" für Party, Buffet, Brunch oder Picknick. zum Rezept
Quiche lorraine
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Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker
Dieser Speckkuchen aus Lothringen ist der Klassiker unter den Quiches und hat Weltberühmtheit erlangt. zum Rezept
Französische Croissants
Bewertet mit 5 (8) - 2 Kommentare
Backen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker
Ah, wie das duftet, wenn die frisch gebackenen französischen Hörnchen aus dem Ofen kommen... Eine Schale Café au lait dazu und der Tag kann beginnen! zum Rezept
Zitronentarte
Bewertet mit 5 (7) - 39 Kommentare
Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Festliches, Frankreich, Frühling
Saftig, sommerlich, sensationell: Französische Zitronentarte zum Dahinschmelzen. zum Rezept
Marseiller Bohnentopf
Bewertet mit 5 (7) - 3 Kommentare
Eintöpfe, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Party & Büfett
Gern serviert man auf einer Party um Mitternacht noch eine herzhafte Suppe. Der Marseiller Bohnetopf ist wie geschaffen dafür. zum Rezept
Ratatouille
Bewertet mit 5 (7) - 1 Kommentar
Beilage, Frankreich, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert
Als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht, Ratatouille macht immer eine gute Figur. Und das in doppeltem Sinne! zum Rezept
Kürbis-Fenchel-Quiche mit Weintrauben
Bewertet mit 5 (7) - 6 Kommentare
Aus dem Backofen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
Herbstliche Zutaten wie Kürbis, Fenchel und Weintrauben machen diese Quiche zum perfekten Begleiter von Federweißen. zum Rezept
Flammkuchen
Bewertet mit 5 (7) - 1 Kommentar
Backen, Frankreich, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Kuchen
Dieser beliebte Herbst-Klassiker ist im Nu fertig. Dazu ein Gläschen feinen Weißweins - und der Feierabend hat seinen Namen wahrlich verdient. zum Rezept
Geschmorter Fenchel
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Frankreich, Leicht, Ohne Milch und Ei, Schmoren, Sommer, Vegan
Die Franzosen verstehen es einfach, das Beste aus jedem Gemüse zu holen. Beweis ist dieses feine Fenchelgemüse, das das Aroma von Sonne und Süden verströmt. zum Rezept
Gedrehtes Baguette
Bewertet mit 5 (6) - 5 Kommentare
Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Frankreich
Baguette backen ohne viel Aufwand, Teig geht über Nacht im Kühlschrank und ist morgens schon nach 30 Minuten auf dem Tisch. zum Rezept
Provenzalische Auberginentorte
Bewertet mit 5 (6) - 5 Kommentare
Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Snacks
Südfrankreich kann so nah sein - suchen Sie sich ein lauschiges Picknickplätzchen, schließen Sie die Augen, beißen Sie in die Auberginentorte und Sie sind da. zum Rezept
Gemüsegratin "Narbona"
Bewertet mit 5 (5) - 2 Kommentare
Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Sommer im Süden pur und dieses Gratin lässt sich so schön vorbereiten. zum Rezept
Bretonischer Apfelkuchen
Bewertet mit 5 (5) - 2 Kommentare
Backen, Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kuchen
Saftiger Apfelkuchen mit krossem Mandelguss – eine kleine, süße Urlaubserinnerung an Frankreich. zum Rezept
Provenzalischer Tomaten-Zwiebel-Kuchen
Bewertet mit 5 (5) - 2 Kommentare
Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
Diese mediterrane Quiche ist im Aroma würzig, schmeckt nach feinen Zwiebeln und Oliven und ist die unbestechlich französische Antwort auf die italienische Pizza. zum Rezept
Bärlauch-Tomaten-Tarte
Bewertet mit 5 (5) - 5 Kommentare
Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Quiche
Eine tolle Tarte: Sie sieht gut aus, ist heiß und kalt zu genießen, Vor- oder Hauptspeise, und wer will, kann sie sogar mitnehmen! zum Rezept
Zander mit Kartoffelschuppen auf Riesling-Sauerkraut
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Aus dem Backofen, Festliches, Hauptspeise, Frankreich > Nordfrankreich
Wenn Sie zur Abwechslung von all den leichten Fischgerichten ein deftigeres Rezept suchen, liegen Sie mit Zander mit Rieslingsauerkraut goldrichtig. zum Rezept
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