Toskana Rezepte von küchengötter.de

Cantuccini

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Aus dem Backofen, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Italien > Toskana, Winter

unwiderstehlich zum Rezept

Pinienkern-Orangen-Cantuccini

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Backen, Dessert, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Plätzchen & Kekse, Snacks

Genießen auf Italienisch: Die Pinienkern-Orangen-Cantuccini sind eine Abwandlung des toskanischen Klassikers und holen ein Stück Urlaub in die heimische Küche. zum Rezept

Ribollita

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Fettarm, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, Suppen

Eine herzhafte italienische Suppe aus der Toskana mit ganz viel Gemüse quer durch den Garten. Der Name bedeutet auf Deutsch soviel wie "wieder aufgekocht". zum Rezept

Kräuterbraten

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Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne Alkohol, Italien > Toskana

Dieser Kräuterbraten ist eine Spezialität aus der italienischen Region Toskana - dort serviert man ihn gerne zu Rosmarinkartoffeln und gedünstetem Gemüse. zum Rezept

Geschmorte Kutteln

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Eintöpfe, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Italien > Toskana

Nicht nur Liebhaber von Innereien werden von diesem Gericht begeistert sein. zum Rezept

Mariniertes Hähnchen alla Diavola

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Braten, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei

Das Hähnchen wird in einer aromatischen Kräutermischung mehrere Stunden mariniert und dann im Ofen gebraten. Mit Salat und Brot servieren. zum Rezept

Cantuccini

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Backen, Dessert, Gut vorzubereiten, Herbst, Kleingebäck, Ohne Alkohol

Die Unzertrennlichen: Diese knusprigen Mandelplätzchen aus der Toskana sollten Sie unbedingt zusammen mit dem italienischen Dessertwein Vin Santo genießen. zum Rezept

Schweinebraten

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Braten, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Italien > Toskana

Wenn München die nördlichste Stadt Italiens ist, dann ist die Toskana der südlichste Teil Bayerns - der Schweinebraten lässt grüßen! zum Rezept

Italienischer Nudelsalat auf meine Art

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Aus der Pfanne, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Salate, Snacks

Ich mag die Kombination Nudeln und Gemüse. Der Salat ist leicht und sehr sommerlich. Er erinnert mich sofort an unseren Urlaub in der Toskana. zum Rezept

Vin-Santo-Schaum

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Festliches, Pudding & Cremes, Italien > Toskana, Vegetarisch

Vin Santo ist ein süßer Dessertwein aus der Toscana, der früher traditionell in Fässern aus Kastanienholz gelagert wurde. zum Rezept

Toskanische Weihnachtsschnitten

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Backen, Festliches, Plätzchen & Kekse, Italien > Toskana, Weihnachten

Die Schnitten ähneln eher Konfekt, werden aber in Italien gar als "kräftiges Brot" bezeichnet. Viel Nuss und Frucht, etwas Honig, wenig Mehl sind charakteristisch. zum Rezept

Schweinebraten nach Florentiner Art

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Aus dem Backofen, Braten, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Italien > Toskana

Herrlich aromatisch schmeckt dieser Schweinebraten mit verschiedenen Kräutern. Er ist ruckzuck zubereitet und den Rest - erledigt der Ofen. zum Rezept

Fischeintopf aus Livorno

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Eintöpfe, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Italien > Toskana, Winter

Die Vielfalt der Fische und Meeresfrüchte macht den Reiz des Eintopfs aus. Sie können auch Makrelen, Heilbutt, Miesmuscheln, Sepien etc. verwenden, schmeckt alles fein. zum Rezept

Milchbrötchen

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Backen, Brot & Brötchen, Fettarm, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert

Diese feinen Milchbrötchen aus der Toskana schmecken ausgezeichnet zu einem mediterranen Salat aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum. zum Rezept

Panforte di Siena

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Backen, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kuchen, Ohne Alkohol, Italien > Toskana

Auch als kleines Dessert oder zum Knabbern zum Espresso ist diese italienische Spezialität ein wahres Geschmackswunder - es bleibt in Alufolie verpackt lange frisch. zum Rezept

Süsssaures Wildschweinragout

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Herbst, Kochen, Italien > Toskana, Winter

Das Fleisch wird zunächst 24 Std. in Rotwein mariniert und dann mit einer feinen Sauce aus Trockenpflaumen und Schokolade zubereitet. Ein echter Genuss! zum Rezept

Ravioli mit Hähnchenleber

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Herbst, Kochen, Italien > Toskana

Die mit Spinat und Ricotta gefüllten Ravioli sind schon so eine echte Gaumenfreude. Perfekt wird das Ganze aber erst mit der Hähnchenleber-Sauce. zum Rezept