Zutaten: 1 kg Speisekürbis (Muskat- o. Hokkaidokürbis), 1 Apfel (z.B. Jonagold, Boskoop), 1 EL Butter, 1 EL brauner Zucker, 800 ml Gemüsebrühe, 60 g trockener Weißwein, 1 Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm), ½ Zimtstange, 1 Lorbeerblatt, 50 g Sahne, ½ TL Currypulver, ½ TL Kurkumapulver, 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss, 1 Msp. Chilipulver, Salz, Pfeffer
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Region: Österreich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 190
Rezeptliste
Kürbisse werden in Österreich, ganz besonders in der Steiermark, angebaut - kein Wunder also, dass die Kürbissuppe dort sozusagen ein Traditionsgericht ist. zum Rezept
Wer ein Herz für Österreichs Mehlspeisen hat, der kann bei diesen fruchtigen Marillenknödeln einfach nicht widerstehen. zum Rezept
Bewertet mit 
(4) -
1 Kommentar
(4) -
1 Kommentar
Aus dem Backofen,
Dessert,
Fettarm,
Für Kinder,
Klassiker,
Mehlspeisen
So süß kann das Alpenpanorama sein. Und wer noch ein bisschen Schnee auf den Bergen sehen möchte, bestäubt das Nockerl einfach mit Puderzucker. zum Rezept
Bewertet mit
(4) -
Kein Kommentar
(4) -
Kein Kommentar
Aus dem Backofen,
Dessert,
Frühstück & Brunch,
Für Kinder,
Herbst,
Klassiker
Jetzt heißt es schnell sein. Wenn sich alle Topfausschlecker in der Küche versammeln, muss man zusehen, dass man auch einen großen Löffel abbekommt. zum Rezept
Bewertet mit
(4) -
Kein Kommentar
(4) -
Kein Kommentar
Fettarm,
Herbst,
Klassiker,
Kochen,
Leicht,
Ohne Alkohol
Wenn es draußen grau und grauer wird, kommt drinnen Farbe auf den Tisch: Die leuchtend gelbe Kürbissuppe verwöhnt alle Sinne. An übermütigen Tagen schmeckt sie mit Chili. zum Rezept
Bewertet mit
(3) -
3 Kommentare
(3) -
3 Kommentare
Aus dem Backofen,
Backen,
Dessert,
Festliches,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten
Ein sehr saftiger Kuchen, für jeden Anlass und auch als Mitbringsel geeignet. zum Rezept
Bewertet mit
(3) -
2 Kommentare
(3) -
2 Kommentare
Braten,
Für Kinder,
Hauptspeise,
Klassiker,
Ohne Alkohol,
Österreich
Nur echt mit Kalbfleisch - der Klassiker richtig traditionell. zum Rezept
Bewertet mit
(3) -
Kein Kommentar
(3) -
Kein Kommentar
Backen,
Klassiker,
Kuchen,
Ohne Alkohol,
Österreich
Diese blitzschnelle Strudelvariante mit Blätterteig ist wunderbar knusprig und schmeckt wie das Original besonders fein mit Vanillesauce. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
Kein Kommentar
(2) -
Kein Kommentar
Aus der Pfanne,
Dessert,
Frühling,
Herbst,
Mehlspeisen,
Pfannkuchen & Crêpes
schnell und einfach, am besten mit Apfel- oder Zwetschgenkompott genießen. zum Rezept
Bewertet mit
(2) -
1 Kommentar
(2) -
1 Kommentar
Aus dem Backofen,
Backen,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Klassiker
Ein schneller und unkomplizierter Rührkuchen für den Nachmittagskaffee, der unglaublich saftig ist. Und dazu einen großen Braunen oder eine Melange. zum Rezept
