Zutaten: 500 g Tomatenpüree (Tetrapak), 200 ml trockener Weißwein, 2 EL Zucker, 1 TL edelsüßes Paprikapulver, 1 Bio-Zitrone, 1 Msp. Zimtpulver, Salz, Pfeffer, Pul Biber (türkischer Plättchenpaprika; ersatzweise Cayennepfeffer), 350 g Berglinsen, 5 Knoblauchzehen, 3 TL gemahlener Kreuzkümmel, 3 TL getrockneter Thymian, 3 TL edelsüßes Paprikapulver, Salz, Pfeffer, 6 EL Kichererbsenmehl, 2 Eier, 1 l Öl, Fonduesiebe
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Region: Orient & Afrika
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 710
Rezeptliste (762 gefunden)
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Fondue, Frittieren, Hauptspeise, Kochen, Orient & Afrika, Silvester & Neujahr
Wie wäre es mit einem orientalischen Fondue: Die Linsenbällchen mit Kreuzkümmel und Kichererbsenmehl sind dafür wie geschaffen. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Orient & Afrika > Marokko
Mit Ingwerbröseln bestreut schmecken Bananen-Pfannkuchen einfach nochmal so gut - eine feine marokkanische Spezialität. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Leicht, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Suppen
Die scharfe Suppe ist ein Klassiker unter den marokkanischen Wintergerichten, der von innen wärmt, lecker schmeckt und sättigt. zum Rezept
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Eintöpfe, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol
"Harira" ist die traditionelle Suppe des Fastenmonats Ramadan, in dem Gläubige Moslems zwischen Sonnenauf- und -untergang fasten. Danach wird die Suppe serviert. zum Rezept
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Festliches, Hauptspeise, Herbst, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Schmoren
Das besondere an einem Tajine-Gericht ist, dass es stundenlang und langsam gegart wird, wodurch das Fleisch sehr zart wird und sich leicht vom Knochen ablösen lässt. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Orient & Afrika, Vegetarisch
Ein Hauch von Orient schwebt durch die Küche, wenn Kichererbsen, Couscous und Harissa in der Pfanne köcheln. zum Rezept
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Fettarm, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Leicht, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol
Taboulé ist ein Salat aus der libanesischen Küche, der besonders gut schmeckt, wenn das Couscous gut durchgezogen ist und die Aromen seiner Zutaten aufgenommen hat. zum Rezept
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Frühling, Für Zwei, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett
Dieser Couscous-Salat (auch "Taboulet") wird mit Sardinen zubereitet, was ihm eine herzhafte Note verleiht. zum Rezept
Auberginen sind das ideale Gemüse zum Füllen - da passt wenigstens was drauf! zum Rezept
Die kleinen roten Beeren des Berberitzenstrauches schmecken leicht säuerlich. Man bekommt sie getrocknet in iranischen oder türkischen Geschäften. zum Rezept
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Braten, Festliches, Kochen, Orient & Afrika > Libanon, Weihnachten
Ideal für eine festliche Mezzetafel! Verzaubern Sie sich und Ihre Gäste mit dieser raffinierten Kombination. zum Rezept
Datteln sind ideale Partner für Frischkäse und Walnüsse oder wie bei dieser Kombi mit Rindermedaillons, Ziegenfrischkäse und Sesamen. zum Rezept
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Klassiker, Kochen, Orient & Afrika > Libanon, Muttertag, Ostern, Pralinen & Konfekt
Süß und üppig - da reichen schon zwei Stückchen zum Genießen. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Vegetarisch
Bulgur ist ganz leicht zuzubereiten und wird hier mit Kürbis und fruchtigen Sauerkirschen zu einem orientalischem Genuss kombiniert. zum Rezept
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Fettarm, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Halloween, Hauptspeise
Diese Suppe wandert sofort auf Platz 1 unter den Kürbissuppenklassikern. Orientalisch gewürzt (Zimt, Kreuzkümmel) und mit Datteln, Joghurt und Orangensaft verfeinert. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Eintöpfe, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst
Hier wird die Beilage "Couscous" zum Hauptgericht: angereichert mit Zucchini, Möhren und Frühlingszwiebeln und mit aromatischem Joghurt serviert. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Drei in einem: Es gibt Couscous mit Chili und Frühlingszwiebeln, dazu gebratene Zucchini und eine "kalte Sauce" aus Joghurt mit Zitrone. Orientalisch gut! zum Rezept
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Aus der Pfanne, Eintöpfe, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, Orient & Afrika
Scharfer Reis mit Kokosmilch und viel Gemüse. zum Rezept
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Braten, Die Nachhaltigen, Für Singles, Hauptspeise, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol
Das ideale Sommergericht! Couscous ist eine tolle Abwechslung zu Nudel, Reis & Co. zum Rezept
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Die Eiweißreichen, Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Eintöpfe, Für Singles, Gut vorzubereiten
Dieser Orientklassiker köchelt ganz von selbst seiner Vollendung entgegen. Reichen Sie Couscous dazu. zum Rezept
