Zutaten: 500 g Mehl Type 405, 75 g Zucker, 1/2 Teel. Salz, 40 g Hefe, knapp 200 ml lauwarme Milch, 2 Eßl. Olivenöl, 2 ganze Eier Größe M, Mehl für die Arbeitsfläche, 200 g weiches Schweineschmalz evtl. Butterschmalz, etwas Fett für das Backblech
Region: Spanien
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Rezeptliste (407 gefunden)
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Aus dem Backofen,
Brunch & Frühstück,
Frühling,
Herbst,
Klassiker,
Kleingebäck
Ein Rezept für Maike und alle Mallorca-Begeisterten zum Rezept
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Beilage,
Für Kinder,
Kochen,
Ohne Alkohol,
Party & Büfett,
Sommer
Eine sommerlich-frische Beilage sind diese Zitronen-Kartoffeln, die gut zu Fisch und gegrilltem Fleisch passen. zum Rezept
Der Liebling aus der Tapas-Theke; den sollte man sich nicht entgehen lassen. zum Rezept
Eine leicht scharfe Sauce, die aus Katalanien stammt. Sie ist auch in Mexiko und Amerika sehr beliebt. Sie passt zu Fisch genauso gut zu Gemüse. Das Rezept von Gertraud. zum Rezept
Die Fideuà ist ein typisches Nudelgericht der valencianischen Küche.
Sie ist eine Variante der Paella de Mariscos bei der anstatt Reis, Hartweizen-Nudeln verwendet wird zum Rezept
Bunjols eine mallorquinische Spezialtät, werden wie bei uns die Krapfen gebacken, der Unterschied liegt in der Teigherstellung (Kartoffel-Hefeteig)
zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Festliches,
Für Zwei,
Party & Büfett,
Spanien,
Vorspeise
Was Feines für Gäste: Gebackene Feigen mit Ziegefrischkäse gefüllt und mit Sherry-Thymian-Karamell beträufelt. zum Rezept
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Dessert,
Festliches,
Klassiker,
Ohne Alkohol,
Preiswert,
Pudding & Cremes
Bei diesem cremigen Dessertklassiker bekommen nicht nur spanische Kinder glänzende Augen - die Crema catalana lässt süße Herzen einfach höher schlagen. zum Rezept
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Auflauf,
Aus dem Backofen,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol,
Spanien
Inspiriert von der spanischen Küche und mit dem typischen Manchegokäse überbacken, bringt Sie dieser Auflauf bis an das Mittelmeer. zum Rezept
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Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Klassiker,
Kochen,
Sommer,
Spanien
Eiskalt wird die Gemüsesuppe aus Andalusien serviert - das erfrischt. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Herbst,
Klassiker,
Party & Büfett,
Spanien,
Vorspeise
Klassiker mit viel apfelwürzigem Sud zum Aufstippen mit ofenfrischem Weißbrot. zum Rezept
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Häppchen & Fingerfood,
Klassiker,
Ohne Alkohol,
Preiswert,
Snacks,
Spanien
Ein schlichter Salat wie dieser dient in Spanien als leichte Vorspeise und wird in immer unterschiedlichen Zusammensetzungen serviert. zum Rezept
Rosquillas oder roscos wurden ursprünglich nur in der Semana santa, der Karwoche, gebacken - heute bekommt man sie das ganze Jahr über. zum Rezept
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Backen,
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten,
Kuchen
"Tarta de Santiago" wird die knusprige Kuchenspezialität auch genannt, die so herrlich nach Vanille duftet und schmeckt. zum Rezept
Ein fruchtig-erfrischender Nachtisch für ein winterliches Menü. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood,
Ohne Alkohol,
Ohne Milch und Ei
Naschen Sie pikant! Diese spanisch inspirierte Konfektmischung vereint Süße, Herzhaftigkeit und tolle Frühlingsschärfe. Ein Hit auf jedem Büffet! zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Braten,
Frühling,
Hauptspeise,
Spanien,
Vegetarisch
Schmeckt sowohl warm als auch kalt und ist ideal zum Mitnehmen an den Arbeitsplatz. zum Rezept
Tortilla aus der Muffinform - klein und lecker im neuen Gewand. zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Klassiker,
Ohne Alkohol,
Party & Büfett
Geröstete Paprikaschoten und rote Chilis verleihen dem spanischen Klassiker Farbe, zusätzliche Würze und Schärfe. zum Rezept
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Backen,
Brot & Brötchen,
Gut vorzubereiten,
Ohne Alkohol,
Ohne Milch und Ei,
Spanien
Das dunkle, würzige Brot heißt in seiner Heimat Spanien "Pan de Nueces" und kann süchtig machen. Noch warm mit gesalzener Butter - mehr braucht's nicht. zum Rezept
