»Weisser Kaffee«
Ist eigentlich kein Kaffee, aber ein empfehlenswertes Getränk nach einem üppigen Essen, weil Kardamom eine ausfleichende Wirkung auf die Magensäure hat.
Zutaten
4 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | grüne Kardamomkapseln |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Orangenblütenwasser |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Kardamomkapseln im Mörser anstoßen. Mit 1/4 l Wasser aufkochen. Zucker zugeben und unter Rühren auflösen.
Schritt 2 von 2
Den »Kaffee« auf Trinktemperatur abkühlen lassen und mit Orangenblütenwasser aromatisieren.
