Zutaten für 4 PERSONEN
610 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 | säuerliche Äpfel (z. B. Boskop) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Zucker |
| 2 EL | flüssige Butter |
| 150 g | Mehl |
| 50 g | gemahlene Haselnüsse |
| 100 g | Zucker |
| 1/2 TL | Zimtpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Butter |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden. Sofort mit Zitronensaft, Zucker und der flüssigen Butter mischen, in eine flache ofenfeste Form füllen und verteilen.
Schritt 2 von 2
Backofen auf 180° vorheizen. Mehl, Nüsse, Zucker, Zimtpulver und Salz mischen. Die Butter in Flöckchen schneiden und dazugeben. Alles mit den Händen zu krümeligen Streuseln verkneten und über den Äpfeln verteilen. Im Backofen (Mitte, Umluft 160°) 30 Min. backen, bis die Äpfel weich und die Streusel goldbraun sind.
Auch lecker: Sommerfrüchte-Crumble | Erdbeer-Crumble | Zwetschgen-Crumble | Birnen-Crumble
