BBQ Champignonspieße

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(5) - 5 Kommentare
letzter Kommentar von senftöpfchen am 15.04.09
Kategorien: Asien, Beilage, Grillen, Sommer

Beilage zum Grillen gesucht? Dann probiert mal diese eingelegten Champignons mit Zwiebeln

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500 g Champignons, 100 ml Olivenöl, 3 EL Kecap Manis, 3 EL Sojasauce (Kikoman), 3 Zehen Knoblauch, 1 TL Kräuter der Provence, 1 ST Zwiebel

Schritt 1

Champignons putzen, Zwiebel in große Stücke schneiden (vierteln).

Schritt 2

Restliche Zutaten zu einer Marinade verrühren und Knoblauch hineinpressen.

Schritt 3

Alles in einen 3-Liter Gefrierbeutel hineingeben, dicht verschließen und über Nacht ziehen lassen.

Schritt 4

Champignons und Zwiebeln aufspießen und grillen.

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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)

karlchen

Gepostet am 14.04.2009 - melden?

Verstehe ich nicht ganz

Das hört sich interessant an! Ich hab aber noch eine Frage dazu. Was passiert mit den Champignons? Kommen die mit der Marinade in den Gefrierbeutel? Aus dem Rezept geht das nicht hervor.

Gela

Gepostet am 14.04.2009 - melden?

Alles in den Gefrierbeutel...

... und marinieren und erst am nächsten Tag die nun marinierten Champignons und Zwiebeln aufspießen und ab damit aufm Grill

karlchen

Gepostet am 14.04.2009 - melden?

Ich hätte doch genauer lesen sollen

@Gela: Dankeschön

Jetzt hab ich es kapiert ;-)

ssh06

Gepostet am 15.04.2009 - melden?

Wer's ein bisschen feuriger mag...

einfach noch eine Prise gemahlenen Chilli dazugeben ;-)

senftöpfchen

Gepostet am 15.04.2009 - melden?

Tolle Idee zum Grillen!

Danke ssh06!

Habe mir das Rezept gleich ausgedruckt und zu den anderen Grillrezepten für die Saison gelegt und am Wochenende werde ich es probieren.

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