Back-Camembert mit Fenchel-Orangen-Apfel Salat
lecker als Snack zum Abend
2 Knollen Fenchel,
2 Orangen,
2 Äpfel,
3 El Weißweinessig,
5 El Rapsöl,
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Schritt 1
Fenchel putzen,waschen und in feine Streifen schneiden, Orangen schälen und filetieren,Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Weißweinessig, Salz und Pfeffer schaumig rühren und das Rapsöl unterrühren.
Schritt 3
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Schritt 4
Back-Camembert nach Anleitung zubereiten, auf dem Salat anrichten und mit Wildpreiselbeeren garnieren.
Sofort servieren