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Balsamico-Erdbeeren

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 4 (16) - 7 Kommentare
letzter Kommentar von Patisserie am 17.05.10
Kategorien: Frühling, Italien, Klassiker, Leicht, Muttertag
In der Erdbeerzeit nicht verpassen! Und am besten kleine Erdbeeren besorgen.
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Rezept
 
 
 
500 g Erdbeeren, 50 ml Aceto balsamico, 1 EL Honig, Pfeffer aus der Mühle
Schritt 1
Die Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Beeren in 4 Dessertschälchen oder Gläsern verteilen.
Schritt 2
Aceto balsamico erwärmen, den Honig dazugeben, 1 Min. einköcheln, dann abkühlen lassen.
Schritt 3
Die Erdbeeren damit beträufeln, mit etwas Pfeffer übermahlen und servieren.
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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Gepostet am 19.05.2008 - melden?
Erdbeeren mal anders

Erdbeeren pur oder gezuckert sind lecker - Erdebeeren mit Honig, Balsamico und Pfeffer sind raffiniert! Das Erdbeer-Lieblingsrezept der Redaktion: Unbedingt einmal ausprobieren!

Gepostet am 27.05.2008 - melden?
der hammer!

das habe ich am wochenende zum ersten mal ausprobiert. eine kombi auf die ich nie gekommen wäre...ich finde es sehr lecker!

Gepostet am 28.05.2008 - melden?
Auch als Püree

Zu Pisatzieneis. einfach klasse.

Gepostet am 24.06.2008 - melden?
unschlagbar

alleine wäre ich nie auf eine solche Zutatenkombination gekommen. Schmeckt einfach unglaublich toll.

Gepostet am 17.05.2010 - melden?
interessant

das muss ich unbedingt ausprobieren wenn wieder erdbeersaison ist, lange dauert es ja nicht mehr... Hört sich toll an.....

Gepostet am 17.05.2010 - melden?
dieses Traditionsrezept aus der italienischen Küche

schmeckt mit Aceto balsamico Tradizionale einfach umwerfend und am allerbesten. Dieser Essig ist leider sehr sehr teuer und wird von mir nur tropfenweise "ausgegeben" - dann braucht man allerdings auch keinen Honig. Wer diesen Aceto nicht hat, sollte es vielleicht auch mal mit Crema di Balsamico probieren.

Und jetzt hat die Freiluft-Erdbeerzeit endlich begonnen.
Gepostet am 17.05.2010 - melden?
sehr ungewöhnlich

Also ich muss sagen, dass sich das rezept sehr ungewöhnlich anhört, aber ich werde es auch mal probieren... meistens schmecken die ungewöhnlichsten rezepte ja am besten...

Rezept Steckbrief

Balsamico-Erdbeeren

Zutaten
Anzahl Portionen
FÜR 4 PERSONEN
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Italien
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Frühling, Muttertag
Verschiedenes
Leicht, Klassiker
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Verschiedenes
Kalorien
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egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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